[經驗分享] 同樣是荔枝,價格差很大!之教你如何分辨「玉荷包 ... | 水果好營養
2011年6月17日—其實,台灣還有其他好吃又便宜的品種啦,不要只替貴族廣告,偶而也要為平民發聲嘛!台灣一般常見的品種大多是「黑葉」荔枝,是市面上常見的,價格也便宜。
又到了荔枝的產季囉,電視新聞又開始大肆報導產於大樹區的玉荷包了。在台灣,只要聊到荔枝,就不得不搬出荔枝中的貴族品種「玉荷包」,讓人感覺荔枝就等於玉荷包一樣。其實,台灣還有其他好吃又便宜的品種啦,不要只替貴族廣告,偶而也要為平民發聲嘛!台灣一般常見的品種大多是「黑葉」荔枝,是市面上常見的,價格也便宜。其實咱們台灣的「玉荷包」價格還不算貴呢,產於中國廣東增城的「掛綠」才是天價,曾經在拍賣會上,飆到「一顆」台幣275萬元,讓所有台灣農民羨慕死了,所以當時不少農民想偷渡「掛綠」來台栽種,不過似乎因為台灣氣候較不合宜種植。據說這「掛綠」荔枝的母樹已經有四百多年的歷史,更是清朝時代給皇帝的供品呢!
Martin個人並不覺得昂貴的「玉荷包」吃起來與「黑葉」有何不同,只感覺口中果肉多寡與果核大小的差異,「玉荷包」並沒比較好吃。而為何價格那麼高貴呢,只能以「物以稀為貴」這句話來解釋。各位,別一昧追求名牌,名貴不等於美味!!
以下荔枝是友人送的,我們家不會特別買荔枝來吃!!哈哈~透過這機會,順便與各位分享如何分辨「玉荷包」與「黑葉」的差異,避免多花了錢還受騙!!
#00
#01
哪個貴哪個便宜,你知道嗎?分得出來嗎?看下去!!
#02
左邊是高貴的「玉荷包」,右邊是便宜的「黑葉」。
#03
這張看得更清楚了,左邊的「玉荷包」外皮有尖尖的顆粒,而右邊的「黑葉」明顯平滑許多。
#04
兩者最大的差異在於果核(籽)的大小。左邊「玉荷包」的果核較小,右邊「黑葉」的果核則非常大。
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