小白菜不能和什么一起吃小白菜与它同吃会致命 | 水果好營養
![小白菜不能和什么一起吃小白菜与它同吃会致命](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年10月9日—小白菜不能和什么一起吃?白菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,而且白菜的种类有很多,其中包含小白菜、大白菜等等,今天小编给大家介绍小白菜的禁忌, ...
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小白菜不能和什么一起吃?白菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,而且白菜的种类有很多,其中包含小白菜、大白菜等等,今天小编给大家介绍小白菜的禁忌,那么小白菜不能和什么一起吃,一起去看看吧!
小白菜不能和什么一起吃
1、小白菜+秋黄瓜:破坏维生素C
2、小白菜+黄瓜:破坏维生素C
3、小白菜+兔肉:一起吃容易引起腹泻和呕吐
这样吃蔬菜等于白搭
将蔬菜存放太久
很多人因工作比较忙,往往会一次买很多蔬菜放在家中。其实新鲜的蔬菜是不能存放太久的,时间太长的蔬菜的维生素就会损失很多。比如菠菜在20℃时放置一天,其中维生素C将损失84%。如果实在需要存放蔬菜应选择避光、通风、干燥的地方贮存。
先切后洗
日常生活中,很多人喜欢先把蔬菜切好,再洗菜。其实这样做很不科学,其结果只能使蔬菜中大量的维生素都流失在水中,造成浪费。
煮时间过长
如今有很多的朋友喜欢吃水煮蔬菜,但是他们煮的时间有时候过长,减少了蔬菜中维生素C,所以建议不要煮的时间过长,而且,不要为了保持颜色而放碱,因为碱会破坏蔬菜中的营养素。
用小火炒菜
炒蔬菜最好不要用小火,用大火炒的菜,维生素C仅损失15%。若炒后再焖一会菜里的维生素将损失60%。所以炒蔬菜最好猛火快炒,且尽量少加水。
只吃菜不喝汤
很多爱吃青菜的人都没有喝青菜汤的习惯,其实在烹饪时,大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C将有70%会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C就有50%溶在汤里。
蔬菜拥有极高的营养价值,是餐桌上最少不了的角色,。但是蔬菜如果吃法不对,不仅没办法从中获取你想要的营养,还可能对人体造成危害!小编提醒你,下面15种吃蔬菜的错误方式万万要不得...
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