原來檸檬要這樣挑選和保存! | 水果好營養
檸檬選購原則>如下:.原則一:綠中帶黃.成熟的檸檬綠中帶黃,.請注意,挑選綠中帶黃的檸檬必須注意蒂頭是綠色的,.才能確認是新鮮的,.而不是採下後久放,.
夏天是檸檬的盛產季節,
能來上一杯檸檬水,
清涼又消暑!
檸檬要怎麼挑選才新鮮又汁多,
可是有撇步的喔!
阿醜請專業達人來分享,
相關資料亦可參考:
1.新鮮檸檬怎麼挑[1]
2.檸檬&萊姆怎麼挑、保存?[2]
<檸檬選購原則>如下:
原則一:綠中帶黃
成熟的檸檬綠中帶黃,
請注意,挑選綠中帶黃的檸檬必須注意蒂頭是綠色的,
才能確認是新鮮的,
而不是採下後久放,
才變成綠中帶黃的檸檬喔!
原則二:表面光亮
新鮮的檸檬表皮油亮,
如果放久了,
表皮光亮即會慢慢消失,
所以挑選時,要選擇光亮的檸檬。
原則三:重者為佳
挑選檸檬時,
差不多大小的果實,
請選擇重量較重者,
才會汁多飽滿喔!
原則四:富有彈性
用手輕壓,
新鮮的檸檬富有彈性,
若不新鮮,就會顯得乾癟無彈性。
檸檬買回家後,
請用塑膠...
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