健康網》蓮霧補水又控醣! 營養師揭4大營養功效一次看 | 水果好營養
2022年3月27日—蓮霧深受不少人喜愛,除了糖分不會太高之外,洗乾淨後也不需要去皮就可直接吃,非常方便。對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享蓮霧 ...
營養師表示,蓮霧富含維生素A、C,以及礦物質鉀,不僅保護黏膜健康,更是預防心血管疾病很好的幫手。(資料照,記者陳彥廷攝)
〔健康頻道/綜合報導〕蓮霧深受不少人喜愛,除了糖分不會太高之外,洗乾淨後也不需要去皮就可直接吃,非常方便。對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文分享蓮霧的4大功效,並提醒,蓮霧不只品種豐富外,營養更是高,所以不妨將它當作水果攝取來源,不僅抗氧化,還能鞏固黏膜健康。
1、低GI、控醣、超補水蓮霧含水量高、GI值低,因此糖友一次吃1至2顆都沒問題。
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2、富含維生素C,幫助對抗壓力抗壓之外,還可以抗氧化、養顏美容,很推薦辦公族每天啃1至2顆當作下午點心。
3、維生素A幫助護眼提升夜間暗視力之外,也保護黏膜健康,鞏固保護力。
4、降血壓、消水腫含有豐富的礦物質鉀,是預防心血管疾病很好的幫手。
蓮霧4大功效一次看。(圖取自高敏敏臉書)
除了提供民眾蓮霧的4大營養好處之外,高敏敏也分享,蓮霧不只好吃、營養,品種更是豐富,像是外觀呈現圓錐形的「黑珍珠」,果色深紅、糖度高;外觀呈現鐘型的「黑金剛」,屬於大果品種;果形是長條狀的「紅寶石」,又稱飛彈蓮霧、砲彈蓮霧;果形大如巴掌的「巴掌蓮霧」,果實酸度低,又有濃郁蔗糖香,是很多人的最愛;另外還有果色深紅的「黑糖芭比」,口感甜中帶酸,肉質更紮實。
營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)
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