香蕉發黴了還能吃嗎香蕉柄發黴還可以吃嗎 | 水果好營養
2023年1月29日—發黴的任何東西都是不可以吃的,因為有可能是黴菌生長的比較多,吃了會對人體產生一定的危害,輕者會引起拉肚子等情況,重者會引起其他的感染疾病,但是 ...
一般情況下,香蕉放久了就會容易發黴,尤其是根部和頂部,這是很常見的一種現象。那麼香蕉發黴了能不能吃呢?下面讓我們具體來看看吧!
如何挑選香蕉 1、觀色皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
色澤鮮黃、表皮無斑點的香蕉,其內部還沒有完全脫澀轉熟,該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑,最好其皮上有黑芝麻點(人們常說的廣東芝麻香蕉)、表皮有皺紋的香蕉。
2、手捏用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜,且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩,帶有桂花香。
3、口嘗入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實,缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質軟爛的為過熟果。
什麼人不適合吃香蕉 糖尿病人不適合吃香蕉香蕉含有的糖分是十分高的,100g香蕉中含有近20g的糖,糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環,造成代謝物累積,這樣會加重病情。它的含糖量是佔水果中上一部分的,並且不算含糖量的話,就說他的升糖指數就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數在47和59之間的,比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強的水果,也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃體質虛寒者不適合吃香蕉脾胃體質虛寒者要忌涼性的水果,而香蕉性寒,因此,脾胃虛寒的人最好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人,吃香蕉會加重體寒症狀,不利於身體健康。還有,平時吃香蕉要適量,不能過量,食用過多會導致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉。
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