【大社】古早味有機轉型期香濃土芭樂5斤 | 水果好營養
![【大社】古早味有機轉型期香濃土芭樂5斤](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
盧大哥在高雄大社栽種古早味的土芭樂,目前屬於有機轉型期,果園生態很健康。土芭樂特色是有濃郁芭樂香,勾起小時候回憶~現在越來越不容易看到土芭樂,難得可貴一定要 ...
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大社區位於高雄市西南方,自古以來就是個農業城鎮,有多項著名的農產品,其中最為人所熟知的就是芭樂與蜜棗,再加上全高雄產量第一的牛奶,合稱為遠近馳名的「大社三寶」。
▲土芭樂園區的植株,是盧大哥的父親多年前親手種下的。
▲盧大哥在大社老家栽種古早味的土芭樂,目前屬於有機轉型期。
回歸純樸的鄉間生活盧大哥在學時期讀的是傳播,出社會後當過記者,也曾經協助高雄農業局拍過微電影,因為工作的關係,接觸了許多默默耕耘人生產者,讓他想起童年在鄉村長大的美好時光,便與太太商量返鄉從農,接手長輩耕耘了一輩子的筍子和芭樂園,希望回歸純樸的鄉間生活,讓孩子們在親近土地的環境中成長。
▲土芭樂就是要吃軟不吃硬,用手一掐觸感微軟就代表可以吃囉。
▲芭樂幼果約姆指大小就得套袋,防止病蟲害之外還能避免烈日曬傷果皮。.
▲疏果後依序替果實套上袋子,為的就是給消費者最棒的芭樂品質。
生態制衡的管理方式來到大尖山腳下的有機驗證田區,芭樂、竹筍園呈現一片綠油油的景象,堅持不使用化學藥劑雖然會引來病蟲害,但同樣也會招引他們的天敵來覓食、棲息,漸漸的生態會自然漸趨平衡,日子久了相對的產量也會慢慢穩定,且每年都是農藥零檢出,盧大哥表示:消費者正面的回饋,是我們最大的鼓勵,現在村內的同行前輩還會來找他討論栽培管理的心得呢。
▲香味濃郁、色澤澄黃、果肉細緻,香軟的口感是土芭樂令人著迷的特殊風味。
▲堅持有機栽培的園區,粉介殼蟲、紅蜘蛛等害蟲是無可避免的。
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