香蕉皮有毒吗?香蕉皮怎么食用? | 水果好營養
![香蕉皮有毒吗?香蕉皮怎么食用?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年2月11日—在美国饮食中,香蕉皮通常被认为是不可食用的,但这是因为味道和稠度,而不是因为香蕉皮实际上有毒。在某些文化中,人们烹饪果皮或将果皮磨碎以用作 ...
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香蕉皮[1]有毒吗?香蕉[2]皮怎么食用?无论是作为零食还是花生酱三明治,水果沙拉或面包,香蕉都是饮食中的不可或缺的一部分。即使是大多数幼儿也知道要吃香蕉,首先必须将其去皮。然后,大多数人将香蕉皮扔进垃圾箱或堆肥箱中。也许因为这么多人毫不犹豫地扔掉了果皮,所以有人错误地认为香蕉皮是有毒的。
香蕉皮和农药
大多数香蕉皮含有一些农药残留。农药是农民和种植者用来杀死昆虫和其他害虫的化学药品。但是,美国农业部为安全性设置了农药限量,大多数水果不超过这些限量。触摸含有农药残留的香蕉皮不会对您造成伤害。如果您不喜欢水果和蔬菜上使用农药的想法,则可以购买有机食品。有机农户使用的农药要少得多,一些有机农户根本不使用农药。
去除农药
剥皮后,可以安全地扔掉香蕉皮。您不需要像用苹果或梨之类的可食用皮肤做水果时那样洗它,也不需要像处理生肉那样洗香蕉皮后也要洗手。但是,洗涤是清除水果和蔬菜中农药残留的有效方法。1990年,美国环保署杂志的三位化学家乔尔·加布斯(Joel Garbus),苏珊·胡默(Susan Hummel)和斯蒂芬妮·威利特(Stephanie Willet)的一份报告显示,洗番茄可以清除99%以上的农药残留。
吃香蕉皮
在美国饮食中,香蕉皮通常被认为是不可食用的,但这是因为味道和稠度,而不是因为香蕉皮实际上有毒。在某些文化中,人们烹饪果皮或将果皮磨碎以用作食谱中的成分,类似于人们将橙子皮和柠檬皮磨碎以产生额外的风味,尤其是在烘焙食品和糖霜中。通常,农民为猪饲喂香蕉皮,1999年在柏林的Deutscher Tropentag上发表的《动物农业可持续技术发展研究》中指出,香蕉皮可以为猪提供良好的饲料,因为它们的能量含量高,但蛋白质和蛋白质含量低。氨基酸组成。
其他香蕉皮的用途
正弦香蕉皮无毒,您可以通过多种方式重复使用它们,以减少垃圾填埋场的浪费。不要使用有毒的鞋油,而要用香蕉皮擦亮鞋子。在土壤中加入香蕉皮,以帮助花园生长。在...
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