王文霆 | 水果好營養
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2019年9月3日—一般來說,水分主要存在於液體的食物及固體的食物當中,因此每日總攝取的水量就=總液體攝取量+固體食物中含水量。液體食物包含一般喝的開水、各式飲料 ...
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水分為人體重要的成分,他在人體中約佔人體總體重的 60-70%,例如在新生兒中約佔 80%的水分, 成年男性約佔 60%,成年女性約佔 50%左右。水分在人體中主要是來幫助人體正常的運作,像是構成血液血漿、構成消化液、 幫助營養素吸收、氧氣的運送、調節體溫、排泄廢物、參與體內新陳代謝及維持心血管系統循環等作用。
建議水分攝取量:一般來說正常成年人每天每公斤體重應攝取 30 c.c.水分,例如:50公斤成年人, 每日應攝取 1500 c.c.左右的水分,這些水分是包含所有液體及食物內水分的總量。然而水份的攝取量應根據不同的環境、生活型態、生理狀況、疾病來調整。 例如:在高溫、運動、腹瀉、發燒等狀況下應增加攝取量,而在腎臟病、心臟衰竭、肝硬化等狀況下應適度控制攝取量。太少或過多的水分攝取都會產生問題,像是脫水、休克、水腫、水中毒都與水分攝取不足或過多有關。
哪血人需要水分控制?一般在臨床上,慢性腎臟病後期病人、定期透析病人、 心臟衰竭病人及肝硬化病人大多有尿量減少、身體水分滯留的問題,因此建議這些病人進行適度的水分控制。
水分控制方法:在水分控制上,我們建議慢性腎臟病病人、心臟衰竭病人每日總攝取水量 = 前一天 24小時尿量 + 500~700 c.c.的水量。 另外在定期透析的病人部份,我們建議病人每日在固定時間秤量體重,控制每天增加體重以 1公斤以內為佳, 每次透析前體重不要大於乾體重(透析後的理想體重)的 3-5%。 舉例來說,一位乾體重 50公斤的病人,於下次透析前體重不要增加超過 1.5~2.5公斤。 適度水分控制對於透析病...
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