柚子帽、柚子盅3招快速剝法!「不沾苦味」輕鬆取下完整果皮 ... | 水果好營養
2021年9月14日—先將柚子頭切下,在側身果皮上等距劃下約5刀,再將柚子外皮剝開(剝至底部即停,需小心勿將果皮剝斷),從底部將外皮完整剝離即完成。(圖/本報資料照) ...
多汁飽滿的柚子果肉令人食慾大開,學會快速剝柚子的秘訣,還不會讓果肉沾上柚子皮的苦味,今年中秋節就現學現賣!(圖/翻攝自行政院農業委員會)
中秋節連假即將來臨,今年碰上疫情雖無法與親友群聚烤肉,但是戴個柚子帽、品嚐月餅,仍然是在家過節少不了的儀式感!應景的文旦柚此時正值產季,一顆顆圓潤碩大的柚子,如何快速輕鬆剝下厚實的果皮?行政院農委會就在FB粉專分享影片,示範3招快速又實用的剝柚法,不僅能完整保留柚子皮做帽子或盛盤容器,品嚐果肉時也可以輕鬆將白色薄膜取下,吃起來才不會有苦味,快跟著現學現賣吧!
看更多>柚子越大顆越好?NO!資深果商公布挑柚子秘訣[1]
請繼續往下閱讀...
傳統柚子帽先將柚子頭切下,在側身果皮上等距劃下約5刀,再將柚子外皮剝開(剝至底部即停,需小心勿將果皮剝斷),從底部將外皮完整剝離即完成。
(圖/本報資料照)
柚子盅先從柚子約中段位置繞圈劃刀(勿切到果肉),將柚子皮上殼剝掉,再取湯匙將柚子果肉和皮分離,最後將剝好的果肉放入即完成。 (圖/翻攝自行政院農業委員會)
(圖/翻攝自行政院農業委員會)
快速剝柚法柚子頭尾切去,用刀將柚子皮削掉(盡量切去白色部分),將去皮的柚子果肉從中剖半,側邊劃刀後拉開,完整的果肉就很好取下囉! (圖/翻攝自行政院農業委員會)
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。 ※【自由時報 食譜自由配頻道】版權所有,圖文未經授權,不得轉載!
延伸閱讀 >【圖解】中秋節要吃柚子還是文旦?挑選有 3 招[2] >木村拓哉廚藝驚人!親自示範 5 道自家食譜[3]
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點...
柚子帽、柚子盅3招快速剝法!「不沾苦味」輕鬆取下完整果皮 ... | 水果好營養
影/別再傻傻剝柚子!專家曝「3簡單切法」 完整剝完超專業 | 水果好營養
影/別再傻傻剝柚子!專家曝「3簡單切法 ... | 水果好營養
【有片+圖解】柚子皮厚超難剝官方認證3招讓你輕鬆吃到美味果肉 | 水果好營養
1分鐘快速切柚子法輕鬆搞定難剝的柚子皮 | 水果好營養
中秋必學!剝柚子「3招簡單切」 輕鬆取果肉苦味OUT | 水果好營養
西施蜜柚鈉含量多少?
西施蜜柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒(西施柚),鈉有多少呢?本篇為大家整理西施蜜柚礦物質資訊:樣品名稱:西施蜜...
文旦維生素B6含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理文旦維生素B群&C資訊:樣品名稱:文旦俗名:...
文旦維生素A總量(IU)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理文旦維生素A資訊:樣品名稱:文旦俗名...
文旦磷含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,磷有多少呢?本篇為大家整理文旦礦物質資訊:樣品名稱:文旦俗名:柚子,內紫,朱...
文旦十五酸(15:0)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗名...
白柚十三酸(13:0)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名...
文旦水分含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,水分有多少呢?本篇為大家整理文旦一般成分資訊:樣品名稱:文旦俗名:柚子,內...