蜂蜜是单糖、双糖、还是多糖物质? | 水果好營養
![蜂蜜是单糖、双糖、还是多糖物质?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年9月15日—蜂蜜是一种天然的滋补品,蜂蜜中含有多种矿物质、维生素、酶、葡萄糖、果糖以及碳水化合物等营养成分。而葡萄糖和果糖都是单糖,所以说蜂蜜是单糖。并且 ...
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【蜂蜜的成分】 蜂蜜是一种高度复杂的糖类饱和溶液,其中糖类(主要是葡萄糖和果糖,另有极少量蔗糖,一级品蜂蜜要求蔗糖含量低于5%)约占四分之三.此外,蜂蜜中还含有水分(一级品蜂蜜要求水分含量低于20%)、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质的高级醇、胶质物、矿物质、蜂花粉等。
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