國產鮮乳標章 | 水果好營養
2019年6月24日—在超商,或超市賣場中冷藏貨架上,是否也發現,在各品牌鮮乳旁邊還有各式調味乳、保久乳或牛乳產品也排排站著,卻沒有貼上標章?這是因為不是國產鮮 ...
瀏覽人次: 5,335
買鮮乳的時候,是否注意到瓶身或瓶蓋上,有個半圓的白色小牛貼紙呢?
這是「鮮乳標章」,是政府為保護消費者權益所實施的行政管理措施,促使廠商誠實以國產生乳製造鮮乳。政府依據乳品工廠每月向酪農收購之合格生乳量及其所實際產製的鮮乳量核發鮮乳標章。購買鮮乳時,選擇貼有鮮乳標章的產品,消費者才有保障喔!
資料來源:農委會(畜牧處)因為以往曾有廠商將奶粉沖泡後冷藏作為鮮乳販售,故政府規定往後「國產」鮮乳必須經過查核,通過檢驗後貼上由行政院農業委員會核發的「鮮乳標章」,才算是真正的「鮮乳」產品。
在超商,或超市賣場中冷藏貨架上,是否也發現,在各品牌鮮乳旁邊還有各式調味乳、保久乳或牛乳產品也排排站著,卻沒有貼上標章?這是因為不是國產鮮乳,是不能貼上鮮乳標章的。
這麼說來鮮乳的定義是什麼呢?
依照CNS國家標準,乳品名稱各有不同的定義標準:
生乳 (CNS 3055)本標準適用於從健康乳牛、乳羊擠出,經冷卻且未經其他處理之生乳汁。
鮮乳 (CNS 3056)本標準適用於以生乳 (CNS 3055) 為原料,經加溫殺菌包裝後,需全程冷藏供飲用之乳汁。
調味乳 (CNS 3057)本標準適用於以50%以上之生乳(CNS3055)、鮮乳(CNS3056)或保久乳(滅菌乳)(CNS 13292)為主要原料,添加調味料等加工製成之調味乳。
保久乳 (滅菌乳)(CNS13292)本標準適用於以生乳 (CNS 3055) 或鮮乳 (CNS 3056) 經滅菌後,可於常溫保存,...
動社推「動物福利標章」 首支獲認證鮮乳品牌上市未來盼改善 ... | 水果好營養
有「一隻小牛」貼紙代表品質保證?看懂鮮乳標章的來龍去脈 | 水果好營養
【食力】鮮乳標章只代表100%使用國產生乳!只靠「國產牌 ... | 水果好營養
什麼是「鮮乳標章」? | 水果好營養
鮮乳標章一直是台灣消費者的認定標示,不過對於小農品牌而言 | 水果好營養
鮮乳標章怎麼看?1分鐘秒懂標章數字含義,營養不打折! | 水果好營養
國產鮮乳標章 | 水果好營養
鮮乳標章未保證鮮乳品質 | 水果好營養
牛乳芭樂其他脂肪酸含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...