每天2杯「檸檬蜂蜜生薑茶」生津解渴,還能幫助預防心血管 ... | 水果好營養
2022年4月15日—蜂蜜和生薑都是隨處可以購得,甚至不少人家中就常備的食材,...檸檬皮含有豐富的檸檬多酚,檸檬汁則含有檸檬類黃酮,具有降低血壓的功效。
蜂蜜和生薑都是隨處可以購得,甚至不少人家中就常備的食材,過去我們常用來調味、入菜,透過絕佳的風味來滿足味蕾。而未來,或許我們有更好的理由吃下這兩種天然食物。
日本知名醫學博士推薦將蜂蜜以及生薑簡單泡成蜂蜜生薑茶,這兩種食材不但搭配起來辛香甘甜、生津解渴,還有降血壓、緩血糖、預防心血管疾病等各種健康上的好處,建議一天喝2杯,解渴又能防慢性病,一起來看看如何簡單自製。
在家用水就能泡,蜂蜜生薑茶降三高緩血糖
日本食品醫學研究所所長、醫學博士平柳要表示,「蜂蜜生薑茶」是他非常推薦的飲品,不但製作簡單,只需要將生薑、蜂蜜加入溫水中沖泡就能喝,還具有非常多種健康效果,如果能長期持續攝取,對健康相當有幫助,功效大致如下:
預防改善手腳冰冷問題
平柳要曾針對生薑的溫潤效果進行研究,其中一項研究針對容易手腳冰冷的女性族群進行調查,發現經口攝取生薑能促進代謝、提高血液流動,讓手腳冰冷問題獲得改善。
平柳要指出,這是因為生薑含有辛辣成分「薑辣素(Gingerol)」,如果再將之加熱,還會產生「薑烯酚(shogaol)」,具有溫潤身體的效果。
降血壓、穩血糖
生薑和加熱過後的薑效果不完全相同,生薑具有抗菌、發汗、解熱等作用,而在加熱後則是有止咳、抗發炎等效果,但無論有無加熱過,薑都有促進血液循環、抑制內臟脂肪積蓄的共同效果,對減重具有正面幫助。
更棒的是,薑也對高血壓、高血糖等問題具有改善效果,生薑能抑制血管收縮素轉換酶,使血壓可能因此不易過高;也具有減少三酸甘油酯、壞膽固醇的效果,還能減緩醣類在腸道的吸收速度,因此也具有緩血糖的效果。
預防傳染病
生薑具有抗病毒、抗氧化、抗發炎等效果,還能幫助調節免疫,對預防傳染病有正面幫助,此外還有鎮痛效果,對偏頭痛可能有效。
蜂蜜也是天然好食材,能抗氧化、擴張血管,幫助預防動脈硬化
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