为什么有人说娃娃菜致癌? | 水果好營養
![为什么有人说娃娃菜致癌?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
别看娃娃菜体格小,但是它的营养一点都不比大白菜少。...更重要的是,娃娃菜富含的异硫氰酸盐具有抗肿瘤的活性作用,这是大白菜所没有的。另外它的还富含大量叶酸,对于 ...
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其实除了娃娃菜的耸人听闻的“谣言”,其他蔬菜也多有波及,但凡有脑子的人都能反应过来,蔬菜本身是没有问题的,问题必定是出在其他地方,再加上不少蔬菜都是从古吃到今,要是某个蔬菜吃了这么久现在突然爆出致癌,致命的问题,那人类可真到了百毒不侵的地步了。
曾经粮食是我国最需要解决的问题之一,虽然在几十年前,我国地图广袤,但是人口数量也很多,在刚成立新中国没多久,大家都只能吃个半饱。但是有了袁隆平老先生这个“现代神农”后,粮食亩产量蹭蹭上涨,不仅满足了本国的粮食所需,还能把粮食出口贩卖给别的国家,可以说袁隆平老先生是中国最值得尊敬的人之一。
也正是因为粮食产量上升,我国顺势发展,一举成为世界中举足轻重的泱泱大国,国民平均生活水平提高,因此大家也对生活质量有了要求,在吃这一方面就尤为明显。因为环境污染日益严重,即使得到了有效的治理,但还是存在一些不法分子,为了赚钱罔顾人命,在吃食上下手赚黑心钱。
于是很多人都会特别注意入口的东西,甚至盲目追求进口食品,为的就是所谓的安全。确实,大部分疾病都是因为吃的食物有问题而导致的,再加上一部分人喜欢“三人成虎”,把事实夸大,一些原本营养丰富的菜就被谣传成了妖魔鬼怪,让人哭笑不得。
一、娃娃菜的正身作为一道家常菜,娃娃菜与人们见面的几率非常高,再加上它也算是白菜的亲戚,营养价值也是不能忽略的。和大白菜一样,娃娃菜也是十字花科,隶属于芸薹族芸薹属白菜亚种,虽然它和大白菜一样同科同种,但是它却是近几年才引进国内的新蔬菜品种。
不过既然是大白菜的亲戚,娃娃菜的外表自然也和大白菜相差不了多少,但是它的尺寸却比较袖珍,大白菜的正常尺量是一个人头那么大,而娃娃菜只有大白菜的四分之一,一手就能握起来,娃娃菜的名字也是由此而来。
不过娃娃菜的种植时常和小白菜相差不远,是以一个半月的时间为成熟期,不过它和小白菜不同的是,它不耐冻也不耐旱,温度低了会无法抱球,温度高了会感染病毒病,比较娇弱,所以一般都种植在南方露天或是北方大棚里。
在中医行业里,与大白菜相差无几的...
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