《營養123》西瓜 | 水果好營養
另外,經過農業改良後,果農還培育出無子西瓜,讓吃西瓜變得更方便了,...每一百公克的西瓜中,約有九十五公克左右的水分,它還有豐富的糖分與礦物質、維生素,可以 ...
西瓜的品種很多,果皮有淺綠或深綠色兩種,而且都有波浪狀深色縱紋,果肉除了有紅色和黃色的之外,現在還有橙色的呢!另外,經過農業改良後,果農還培育出無子西瓜,讓吃西瓜變得更方便了,可以不用吐出西瓜子。 西瓜含有豐富的水分,每一百公克的西瓜中,約有九十五公克左右的水分,它還有豐富的糖分與礦物質、維生素,可以促進人體的新陳代謝喔! 西瓜也含有豐富的鉀與瓜胺酸,有相當好的利尿、消水腫效果,對於高血壓的患者來說,多吃西瓜可以幫助排除體內過多的水分與鈉,再加上豐富的鉀離子幫忙,有助於調節血壓,是非常適合的水果。 在五色蔬果的分類當中,西瓜是屬於紅色的水果,富含維生素A以及β胡蘿蔔素、茄紅素等抗氧化成分,可以保護肌膚免於氧化傷害,還可維持肌膚的彈性與預防老化。除此之外,也可以預防夜盲症或乾眼症,保護我們的眼睛健康呢! 但是提醒大家吃西瓜的時候,要稍微注意一下進食量。一碗切成丁的西瓜或帶皮約半斤的西瓜,是一份水果的建議攝取量(約六十大卡),千萬不要因為貪甜多吃,之後才為血糖高或體重傷腦筋,也可以避免因為過量食用,而引起消化不良或腸胃不適的副作用。 夏日大量流汗時,吃富含維生素A以及水分的西瓜,可以達到降火氣、生津解渴的效果,讓大家在夏季過得更清涼。
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