3大葉黃素功效,專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用 | 水果好營養
![3大葉黃素功效,專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年8月17日—葉黃素是「眼部維生素」,其兩大作用原理對健康相當有益,因此被廣泛推薦作為保健品。第一即為葉黃素的抗氧化功效,補充葉黃素能改善整體抗氧化狀態,提供 ...
![3大葉黃素功效,專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
葉黃素 (lutein,來自拉丁語 luteus,意思是黃色) ,是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種。葉黃素本身是一種抗氧化物,並可以吸收藍光等有害光線,自然界中與玉米黃素 (zeaxanthin) 共同存在,二者是同分異構體 (isomer),僅在一個雙鍵的位置上不同。
葉黃素是日常食用橙黃色水果及綠葉蔬菜時可吸收到的營養素,主要存在於蔬菜中,尤其是顏色越是深綠色的蔬菜,通常葉黃素含量越高,這類食品包括菠菜、羽衣甘藍、玉米、橙椒、奇異果、葡萄、柳橙汁和南瓜等。
葉黃素和玉米黃素是構成人眼視網膜黃斑區域的 2 種類胡蘿蔔素,人體無法自行製造,主要是從食物攝入,具有預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明的獨特功能。
葉黃素兩大作用原理
葉黃素是「眼部維生素」,其兩大作用原理對健康相當有益,因此被廣泛推薦作為保健品。第一即為葉黃素的抗氧化功效,補充葉黃素能改善整體抗氧化狀態,提供身體更好的保護,降低氧化壓力的影響,減少自由基的破壞,因此也被用來預防大腸癌、乳癌、第二型糖尿病和心臟病等疾病 [1]。
第二是被應用最多的吸收光能的特性,能產生護眼功效,防止視力喪失或減緩眼部疾病進程,包括老年性黃斑部病變、白內障和視網膜色素病變等。
葉黃素的抗氧化特性
葉黃素和玉米黃素可以保護身體的蛋白質、脂肪和去氧核糖核酸免受自由基的氧化壓力,以及幫助回收穀胱甘肽 (glutathione,另一種重要的抗氧化劑) [2]。
葉黃素的抗氧化特性可以減少「壞膽固醇」 LDL 的影響,從而減少動脈中的斑塊積聚並降低患心臟病的風險[3][4]。 &n...
3分鐘了解葉黃素功效、劑量、推薦品牌及選購原則 | 水果好營養
3大葉黃素功效,專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用 | 水果好營養
【營養師揭密】葉黃素什麼時候吃?功效有哪些?葉黃素推薦要 ... | 水果好營養
可降低、延緩眼睛的老化、退化。如何健康補充葉黃素 | 水果好營養
葉黃素作者:臺大醫院藥劑部呂怡萱藥師專題報導2020年08月 ... | 水果好營養
葉黃素功效有哪些?營養師教你葉黃素什麼時候吃、攝取量多少 | 水果好營養
葉黃素是什麼?3大功效、攝取量、葉黃素食物一次看 | 水果好營養
葉黃素的18種功效與副作用(5點使用禁忌請小心) | 水果好營養
葉黃素:用途功效 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉β-胡蘿蔔素含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素A資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅肉李(大)β-胡蘿蔔素含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)維生素A資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)β-胡蘿蔔素含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素A資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)β-胡蘿蔔素含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)β-胡蘿蔔素含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)維生素A資訊:樣品名稱:加州蜜李(進口)俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蜜芒果β-胡蘿蔔素含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果維生素A資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:檬果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁β-胡蘿蔔素含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理百香果汁維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果β-胡蘿蔔素含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果維生素A資訊:樣品名稱:青龍蘋果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮黃肉)β-胡蘿蔔素含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)維生素A資訊:樣品名稱:李子平...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑β-胡蘿蔔素含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素A資訊:樣品名稱:紅柑...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃β-胡蘿蔔素含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素A資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容物...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(7天)β-胡蘿蔔素含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)維生素A資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨β-胡蘿蔔素含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理幸水梨維生素A資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨...