綜合維生素和礦物質攝取超過建議值100%沒問題嗎? | 水果好營養
![綜合維生素和礦物質攝取超過建議值100%沒問題嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年11月15日—簡單的說,只要是在限量標準中使用,即使每日參考值百分比超過100%,基本上是不會有太大問題的,只是大家可以思考一下,在〈食品添加物使用範圍及限量暨 ...
![綜合維生素和礦物質攝取超過建議值100%沒問題嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大家有吃綜合維他命嗎?近期網路上很盛行生酮飲食[1],在這種飲食法下幾乎不碰碳水化合物類的食物,許多人因此擔心營養素不均衡,許多在減肥[2]中的朋友,也常擔心會營養素不足,因此另外買了不少營養補充品來吃。如果你是有吃的人,不知道你有沒有仔細看過「營養標示」,認識一下自己到底吃了什麼?還是抱著「有病治病,沒病強身」的心情就給他吞下去了呢?!如果有仔細看過的話,你會發現除了能知道吃了什麼和吃了多少外,還會有一行數值叫做「每日參考值百分比」,也就是服用一次建議食用量所得到的營養素占每日參考值的百分之幾。不看還好,看了大吃一驚,發現好多營養素的每日參考值百分比都破 100% ,有些產品甚至還破 1000% ,之前的文章有學過「萬物皆有毒,重點是劑量」的概念,想必有些人會浮現一個想法:「這樣吃下去真的沒有問題嗎?會不會有什麼副作用呢?」讓團隊營養師跟醫師帶大家一起來看看吧~
為什麼我們需要維生素和礦物質?有什麼功用?
維生素和礦物質為人體所需要的營養素,需求量不多,但卻是維持生命所不可或缺。維生素依性質不同,可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素,脂溶性維生素包含維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素 K,分別與視覺、骨骼、抗氧化和凝血有關;水溶性維生素包含維生素 B 和維生素 C,主要與營養能量代謝、紅血球及細胞形成及抗氧化有關;而礦物質在我們體內的作用為構成組織、調節肌肉和神經的作用及各種生理反應的催化劑…等。可以看到維生素和礦物質的作用包山包海,我國也訂出了〈國人營養素參考攝取量〉,以健康人為對象,訂出了大多數人的需要量,希望能增進健康及避免缺乏所帶來的許多問題。
而我們所吃的這些維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品的各項營養素之每日參考值即是以〈國人營養素參考攝取量〉做為參考,並邀請許多營養專家召開多次的討論會所訂定的。下面幫大家附上各項營養素之每日參考值,大家不要看到密密麻麻的數字就緊張,這些數字不用記,考試不會考,就算考了業者也早幫你寫好「每日參考值百分比」的小抄啦~
&nb...
[問卦] 維他命的劑量問題PTT推薦 | 水果好營養
[討論] 綜合維他命的選擇 | 水果好營養
健康網》飯後吃B群遭嗆「浪費」 調查:國人平均攝取過量 | 水果好營養
教你看懂營養成分表 | 水果好營養
綜合維生素和礦物質攝取超過建議值100%沒問題嗎? | 水果好營養
維生素每日參考值 | 水果好營養
維生素每日建議攝取量ps | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃α-胡蘿蔔素含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白油桃維生素A資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃,甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓維生素D總量(IU)含量多少?
草莓俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理草莓維生素D資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冷凍荔枝維生素D2含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝維生素D資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名:丹荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗平均值(大)維生素D總量(ug)含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)維生素D資訊:樣品名稱:印度...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香蘋果菸鹼素含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:秋香蘋果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴維生素B2含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素B群&C資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果維生素B12含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:加拉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴維生素B6含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素B群&C資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨菸鹼素含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素B群&C資訊:樣品名稱:新世紀梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子芭樂維生素D總量(IU)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂維生素D資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香蘋果維生素B12含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:秋香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香蘋果維生素C含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素C有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:秋香蘋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂維生素A總量(IU)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香蘋果α-生育酚含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果維生素E資訊:樣品名稱:秋香蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴葉酸含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,葉酸有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素B群&C資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,...