調味劑 DL-胺基丙酸 | 水果好營養
DL-蘋果酸...白色結晶或結晶性粉末,無臭,有特殊的刺激性酸味,易溶於水,有吸濕性,酸味較檸檬酸強20%,呈味緩慢,爽口但有為苦澀味。在果醬、飲料、罐頭、糖果中多與 ...
DL-蘋果酸 ... 白色結晶或結晶性粉末,無臭,有特殊的刺激性酸味,易溶於水,有吸濕性,酸味較檸檬酸強20%,呈味緩慢,爽口但有為苦澀味。在果醬、飲料、罐頭、糖果中多與 ...6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 水果好營養
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