蟑螂、螞蟻也不吃的高湯 | 水果好營養
![蟑螂、螞蟻也不吃的高湯](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高氫鍵、高極性(例如:酸類、胺類、醇類、磷酸根類、酯類....良好之非必需氨基酸做為調味料鮮味之基質,例如:胺基乙酸、DL胺基丙酸、麩胺酸(又名MSG味精)等。
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