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紅棗乾常見於入菜料理、藥膳養生,但是你嘗過新鮮紅棗嗎?苗栗公館是台灣最大的紅棗產區,大暑前後,紅棗由青綠轉紅了,大約七月中旬至八月,是採收黃金期,掛在枝頭上嫩綠 ...
坐落於苗栗縣公館鄉的黃金小鎮是105年度評鑑甲等休閒農業區,今年(民國107年)贏得第首屆金牌農村競賽銀牌獎,這裡究竟有什麼迷人魅力呢?快帶您一遊黃金小鎮,體驗紅棗文化和客庄風貌。每年五至六月稻穗的金黃波浪,伴隨著台六線兩旁的阿勃勒盛開,黃金花朵掛滿樹梢,隨風吹起而飄落的花瓣下起了黃金雨,吸引遊客相繼到訪,使得黃金小鎮之名不脛而走。經行政院農業委員會98年公告劃定,黃金小鎮休閒農業區正式成立,範圍包含公館鄉館南村、福生村、福基村和石墻村等區域。 為了推廣休閒旅遊及農特產,貼近地方特色,公館鄉農會、黃金小鎮休閒農業區等單位規劃各式活動、多樣化的遊程,除了阿勃勒花季外,就是一年一期的紅棗季,遍布客庄聚落的清清圳水,隱藏著老祖先的智慧,邀您一起探訪苗栗公館的夏日風情!
一年一會紅棗採果紅棗乾常見於入菜料理、藥膳養生,但是你嘗過新鮮紅棗嗎?苗栗公館是台灣最大的紅棗產區,大暑前後,紅棗由青綠轉紅了,大約七月中旬至八月,是採收黃金期,掛在枝頭上嫩綠中帶點紅的新鮮紅棗,吃起來滋味甜脆而鮮美,曬乾的紅棗外觀看起來皮皺,口感和鮮果截然不同。
▲大暑前後進入紅棗採收期。
紅棗是喜愛日照的作物,果園內通常不會搭建遮蔭處,栽種時會留適度空間供果樹生長,因紅棗數量有限,又是一年一會的作物,部分棗園會規畫採摘體驗區,讓旅客採摘新鮮紅棗。徐家紅棗果園園主徐立明表示,棗農通常會從早上五點多開始採收工作,只要民眾事先預約,也能在早上六點抵達農園採果,有助於避開烈日曝曬!
▲採紅棗很簡單,輕轉就可以採下。
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