柿之脫澀 | 水果好營養
柿之脫澀.廖萬正.摘要.柿在台灣栽培面積約為1,400餘公頃,年產量為15,000tons,栽培品種為:新竹、苗栗為石柿,可作「柿餅」;中部四周柿可作「軟柿」;嘉義、 ...
柿之脫澀. 廖萬正. 摘要. 柿在台灣栽培面積約為1,400 餘公頃,年產量為15,000 tons ,栽培品種為:新竹、苗栗為石柿,可作「柿餅」;中部四周柿可作「軟柿」;嘉義、 ...一生一柿 | 水果好營養
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牛心柿P/M/S含量多少?
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柿餅其他脂肪酸含量多少?
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甜柿(進口)其他脂肪酸含量多少?
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柿餅水分含量多少?
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甜柿(進口)β-生育酚含量多少?
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甜柿平均值維生素C含量多少?
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柿餅α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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牛心柿廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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牛心柿肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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柿餅δ-生育酚含量多少?
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筆柿丙胺酸(Ala)含量多少?
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甜柿平均值油酸(18:1)含量多少?
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筆柿己酸(6:0)含量多少?
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