黑木耳VS白木耳,哪個營養價值比較高?營養師一張圖讓你秒 ... | 水果好營養
![黑木耳VS白木耳,哪個營養價值比較高?營養師一張圖讓你秒 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
根據資料庫紀錄:每100克新鮮黑木耳中,含蛋白質1.09克、碳水化合物9.0克、脂肪0.15克、纖維素7.7克、鈣26.8 ...
![黑木耳VS白木耳,哪個營養價值比較高?營養師一張圖讓你秒 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一樣名叫「木耳」,膚色卻一黑一白,保健功效也一樣嗎?木耳的熱量低,又富含纖維和膠質,這幾年常被當作減重和幫助排便的必備食物,但除此之外,黑木耳和白木耳各有一身絕技,想知道保健擂臺上,誰技高一籌嗎?請看以下戰力的分析!
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
黑木耳vs白木耳?保健擂臺大PK。(圖/華人健康網)
第1關:減重力PK大千醫院營養師江仕峰表示,黑木耳和白木耳同屬於蔬菜類,二者都是脂肪含量不高、水分占比達9成的低熱量食材,且都含有多種人體必須的胺基酸、有助胃腸蠕動和減少脂肪吸收的膳食纖維,以及維生素、礦物質和植物膠原,成分相似,減重力在伯仲之間,難分勝負。
但從食品藥物管理署食品營養成分資料庫的數據分析,在一般成分及礦物質含量部分,黑木耳的營養價值略高於白木耳!
黑木耳白木耳營養數據。(圖/華人健康網)
根據資料庫紀錄: 每100克新鮮黑木耳中,含蛋白質1.09克、碳水化合物9.0克、脂肪0.15克、纖維素7.7克、鈣26.8毫克、磷24.8毫克。而每100克新鮮白木耳(銀耳),含蛋白質0.5克、碳水化合物4.8克、脂肪0.2克、纖維素5.1克、鈣16毫克、磷27毫克。
黑木耳含有抗凝血物質,能減少血小板凝結,降低罹患心血管疾病的風險。(圖/華人健康網)
第2關:護心力PK在傳統中醫觀點中,黑木耳性平味甘,有活血、益氣、潤肺的食療功效;現代西方醫學觀點裡,黑木耳含有抗凝血物質,能減少血...
顧身材的天然保健食物黑木耳 | 水果好營養
黑木耳的營養價值 | 水果好營養
黑木耳 | 水果好營養
黑木耳VS白木耳,哪個營養價值比較高?營養師一張圖讓你秒 ... | 水果好營養
木耳(黑木耳)的营养成分 | 水果好營養
黑木耳的營養成分 | 水果好營養
黑木耳不只減肥清血管,黑木耳搭3樣加倍補血補鈣 | 水果好營養
木耳的营养价值及营养成分 | 水果好營養
別傻了,木耳沒有膠原蛋白! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)酥胺酸(Thr)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜粗脂肪含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜一般成分資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒瓜,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石蓮霧總碳水化合物含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧一般成分資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑棗鋅含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,鋅有多少呢?本篇為大家整理黑棗礦物質資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chinesejuj...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂脂肪酸S總量含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂次亞麻油酸(18:3)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜脂肪酸S總量含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蓮花芒果麩胺酸(Glu)含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:...