香蕉和芭蕉長得很像,營養卻差很多!!你吃對了嗎? | 水果好營養
![香蕉和芭蕉長得很像,營養卻差很多!!你吃對了嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香蕉的營養成分:每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3% ...
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香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物,其樹莖葉相似,果實也比較相似,因此很多人都會容易將兩者搞混。
實際上,香蕉和芭蕉是不一樣的,雖然兩者的營養價值相近,但是也有一定的差異。
從外形來看,只要仔細觀察,就能看出香蕉和芭蕉的區別。
下面教你輕鬆分辨香蕉和芭蕉,媽媽再也不用擔心我被糊弄啦!
香蕉和芭蕉的區別
1、從外形看,香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個棱。
芭蕉的兩端較細,中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈「圓缺狀」,其果柄較長,果皮上有3個棱。
2、從顏色上看,香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。
芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無斑點,果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。
3、從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。芭蕉的味道雖甜,但回味帶酸。
4、從物性上區別,香蕉性熱,芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉,性寒者多吃香蕉。
5、從其樹來分辨,香蕉樹較為「矮胖」,葉子寬闊,莖桿粗壯,葉子和莖桿顏色偏青綠色,被白霜。
芭蕉樹較為「瘦高」,葉子較狹,莖桿較細,葉子和莖桿偏黃綠色,無白霜。
香蕉和芭蕉的營養
香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近,香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異,但是也略有不同。
兩者其實都是營養價值很高的蕉類。
下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧!
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