正確喝番茄汁.提升腸道保護力 | 水果好營養
![正確喝番茄汁.提升腸道保護力](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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正確喝番茄汁,提升腸道保護力
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疫情日趨緊張,抗疫期間如何提升腸道免疫力[1]更是自我保護很重要的功課。西方諺語說:「番茄紅了,醫師的臉就綠了」,意思是番茄是具有多種健康營養素的蔬果,其中的茄紅素被認為是不可缺少的元素之一。
國內連日來疫情發燒[2]
,搞得人心惶惶。在做好個人衛生習慣如勤洗手[3]、戴口罩[4]、多消毒、少去人多場所,是防止疫情擴散的基本功外,更重要的是如何提升自我保護力[5],以遠離病毒入侵才是最重要的功課。其中,腸道的健康與否,維繫了我們一生的健康,當腸道不健康時,壞菌會肆虐導致毒素累積,這會讓身體內的免疫大軍疲於奔命,甚至戰死在腸道中,這樣就沒有足夠的戰力對呼吸道或其他器官做加強防護,自然容易受到病毒細菌的感染,因此,如何鞏固腸道的免疫力,更是自我保護相當關鍵的要素。
茄紅素的神奇效果
我們都知道蔬果的營養多元,不只富含膳食纖維及維生素[6]、礦物質,近年來科學家更研究發現,蔬果中的植化素是營養保健聖品,均衡攝取不同顏色的蔬果,對於增進生理機能有很大的好處。這些不同顏色所具備的植化素各有其功效,其中,茄紅素在人體中具有醫療保健的功效,早已受到各界的關注。
根據國內外的研究報告指出,茄紅素可以維持消化道機能、改善腸內細菌叢生態,有效增加腸內的益生菌,是很好的保健聖品。因此,每天補充適量的茄紅素,是有保護腸道免疫的效果。
茄紅素的最佳來源:番茄 ...
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