想抗發炎,只能靠魚油嗎? | 水果好營養
![想抗發炎,只能靠魚油嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
對這句「多吃魚油抗發炎」,想必大家都能朗朗上口,但真的只有魚油才有抗發炎的效果嗎?其實,只要跟魚油一樣是屬於多元不飽和脂肪酸的油,都有抗發炎的效果。
![想抗發炎,只能靠魚油嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
PGE2:促發炎,引起紅腫、疼痛、發燒等發炎的反應;刺激B細胞產生過敏的免疫球蛋白IgE。
PGE1:調節免疫系統的成熟與分化,降低造成過敏反應的免疫細胞Th2的產生。
PGE3:抗發炎及增強免疫力的作用,改善神經協調功能。被認為是抵抗PGE2強力炎症的物質;且能降低體內的花生四烯酸。
每日攝取的油脂類
會建議Omega-6與Omega-3的理想比值為1~4:1。
► 多元不飽和脂肪酸的其他營養生理功能●必需脂肪酸
必需脂肪酸(亞麻油酸LA、γ次亞麻油酸ALA、EPA、DHA)在體內的角色:
1、構成全身細胞膜、腦組織的最重要原料:
2、製造髓鞘(Myelin)、神經傳導素(Neurotransmitters)的最重要成分。所以用好的油來改善慢性疾病,會比藥物還有效果。
●半必需脂肪酸
Omega-6系列的花生四烯酸(AA),在嬰幼兒時期無法自行合成,所以稱為「半必需脂肪酸」。花生四烯酸(AA)與DHA是影響智力發育的重要成分,能促進腦部和神經細胞的發育、提高視覺敏銳度,所以從胎兒至出生後兩年內,當缺乏AA與DHA會嚴重影響到大腦和神經系統發育。
●對疾病的影響
魚油護心、抗發炎,卻不能和1種藥一起吃!醫師揭3大服用禁忌 | 水果好營養
抗發炎魚油吃多少才有效?哪些天然食材含有Omega3? | 水果好營養
魚油怎麼吃?10大魚油EPA排行榜!EPA抗發炎、抗血栓 | 水果好營養
想抗發炎,只能靠魚油嗎? | 水果好營養
魚油護心.補腦.抗發炎!一天吃多少? 食藥署給正解 | 水果好營養
發炎是一切疾病的元兇!台大醫師教你早餐這樣吃 | 水果好營養
魚油=魚肝油嗎?營養師解惑:天然抗發炎好食是它! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
華寶大西瓜(花蓮)花生油酸(20:4)含量多少?
華寶大西瓜(花蓮)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理華寶大西瓜(花蓮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴花生油酸(20:4)含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理安石榴脂肪酸組成資訊:樣品名稱:安石榴俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃花生油酸(20:4)含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翡翠李亞麻油酸(18:2)含量多少?
翡翠李俗稱:李子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理翡翠李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑棗花生油酸(20:4)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)花生油酸(20:4)含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加州蜜李(進...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
狀元瓜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青木瓜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理青木瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(混色)花生油酸(20:4)含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄花生油酸(20:4)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西瓜平均值(黃肉小瓜)花生油酸(20:4)含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石葡萄柚(古坑)亞麻油酸(18:2)含量多少?
紅寶石葡萄柚(古坑)俗稱:西柚,朱欒,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石葡萄柚(古坑)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理白油桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(大)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
桃接李(大)俗稱:李子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理桃接李(大)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桃接李(大)俗名:李...