買紅酒,酒精度數高低到底有啥區別?14度和13度哪種更好喝? | 水果好營養
![買紅酒,酒精度數高低到底有啥區別?14度和13度哪種更好喝?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年4月11日—那這樣說來,紅酒是不是最高酒精度就被定格在16度了呢?當然不是,因為市面上的高度紅酒,其酒精度數在16%~21%vol之間,比如常見的雪利如常 ...
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酒,現在已成為人們日常生活中不可缺少的“酒精”飲料。酒不只是中國人的專利,世界各民族幾乎都有飲酒的習慣,因為酒不但能夠為我們帶來歡樂、而且還能增進人與人之間的友誼和促進情感交流。目前在我國最流行的酒類是白酒、啤酒、葡萄酒,其次還有黃酒和米酒等。不管是中國還是全世界,酒已形成了光輝燦爛、源遠流長的“酒文化”,比如中國的白酒文化、法國的紅酒文化。由於酒的種類太多,今天我們不談別的酒,只談紅酒。
紅酒,又稱紅葡萄酒,也就是用葡萄釀造出來的酒。近年來,由於人們物質生活水平的提高,生活品質不斷提升,除了白酒、黃酒和啤酒以外,紅酒也開始走進人們的生活,它與人們的關係越來越緊密,紅酒在人們心目中歷來是高貴浪漫和富有情趣的象徵。
但是,對於中國人來說,紅酒相較於白酒和黃酒,還是比較陌生的,畢竟我國正式開始工業化釀造紅酒的歷史才一百多年,也就是我國的“張裕紅酒”。因此,很多人對紅酒知識的瞭解還是十分膚淺的。那麼接下來我將同大家一起來聊一聊有關紅酒“酒精度數”的問題,一起來看看:
只要飲用過紅酒的朋友應該都知道,在紅酒的包裝標籤上都標有酒精度,而有人對紅酒的酒精度不是十分理解。其實這個很好理解,因為紅酒也是屬於酒,既然是酒,裡面就含有酒精,而酒精度數,顧名思義,指的就是紅酒裡面酒精含量的多少。比如酒精度是8.5度,也就是說,100毫升的紅酒裡至少要有8.5毫升的酒精。同我們平時喝的白酒、啤酒、黃酒和米酒等等的酒精度數含義是一樣的。因此,我們不要因為酒的種類不同而存在不必要的好奇心。
而紅酒同樣也有低度紅酒、中度紅酒和高度紅酒之分,就像我們白酒一樣,通常40度以下的白酒稱之為低度白酒,而50度以上的白酒就稱之為高度白酒。那紅酒的的度數究竟是怎樣劃分的呢?
1、低度紅酒:酒精度數低於10%以下的紅酒,稱之為低度紅酒。按照規定,葡萄酒的最低酒精度數不能低於8%vol。但是也...
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