啤梨 | 水果好營養
1、啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒”的作用。·2、啤梨富含的維生素B,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力, ...
編輯 鎖定[1][2] 一種水果的名稱,中國[3]是梨屬[4]植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地;國內栽培的白梨[5]、砂梨、秋子梨[6]都原產我國。在北方,很多地方稱之為大洋洲梨,啤梨等。 跟士多啤梨[7](草莓[8])完全是兩種水果,原產於歐洲,果皮青綠,大小跟雪梨差不多。 啤梨生長習性與果實經濟性狀 編輯[9]啤梨(5張)
生長旺盛,當年生枝條可發出二次枝、三次枝,並可形成短果枝花芽和腋花芽,豐產性好。改接第二年生長勢趨向中庸,轉入短果枝結果為主,果枝有連續結果能力。自花結實能力強, 坐果率高,但缺點是枝條及果實 輪紋病和腐爛病發病率較高。果實平均單果重300g以上,最大800g,果肉白色,細膩緻密汁多,肉軟甜蜜芳香, 果核極小,口味特佳。可溶性固形物含量15%以上。冷藏果實能貯藏6個月以上,常温下貯藏期20天左右。 [1] [10][11] 啤梨又分為2種:一種是青啤梨,另一種是紅啤梨,啤梨吃起來比較軟,比較甜,非常適合小寶寶食用。啤梨一般是美國產和南方產 但國內紅啤梨和青啤梨價格幾乎一樣。 [1] [12] 啤梨介紹菜系:粵菜
啤梨(5張)
[13]特色:清香潤口,微有鹹、酸、甜味原料:鮮百合200克,生啤梨2個,白蓮藕250克,鹽少許。
啤梨製作啤梨(5張)
[14]1、將鮮百合洗淨,撕成小片狀;將蓮藕洗淨去節,切成小塊,煮約10分鐘,下鹽調味即成。2、把啤梨與白藕放入清水中煲2小時,再加入鮮百合片,煮約10分鐘,下鹽調味即成。
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