小農故事 | 水果好營養
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規格:每小盒淨重約125g±10%
世界最大藍莓出口國-智利
智利以新鮮水果為出口大宗。擁有晝夜溫差大的氣候特色,使水果於夜晚充分儲存糖分,且海岸線狹長與對環境保護的高度重視,讓智利的農產品質優於其它國家。智利自1980年引進藍莓,現為南半球最大出產國,也是北半球最大藍莓出口商,在純淨天然的環境下生長造就新鮮健康的高品質藍莓。
藍莓所包含的品種多達450種,原產於北美洲及東亞,是地球最古老的植物之一,有「超級食物」之稱。40g新鮮藍莓包含了3g的膳食纖維與14毫克維他命C,以及大量花青素、維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀和鋅。
高叢藍莓
高叢藍莓包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件,而智利藍莓屬於北高叢藍莓喜歡冷涼氣候,抗寒力較強,甚至有些品種可抵抗-30℃低溫,此品種群果實較大,鮮食口感好
新鮮美味 高水準品質
藍莓大多仰賴進口,主要進口國為美國、智利和加拿大。其中,十月在北半球是水果季節的尾聲,在智利卻是藍莓收成的開端,智利藍莓的產季約從10月至隔年4月,我們供應的藍莓則來自於產季中的黃金期,其果肉細膩、甜酸適口,獨特香味清新怡人,甚為鮮果中的佳品。
冬季水果新寵兒
藍莓近年來躍身為冬季水果新星,與草莓成為甜點中最受歡迎水果。來自南半球的夏日酸甜滋味,風味獨特、酸甜適度,無論是單吃、製作點心、搭配優格沙拉都不失美味。藍莓熱量極低富含營養,為健康輕食首選;在這個冬令時刻品嚐藍莓,是對身體補充養分的最佳選擇。
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