百香果一年四季都有嗎?百香果沒熟怎麼催熟? | 水果好營養
![百香果一年四季都有嗎?百香果沒熟怎麼催熟?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月15日—百香果味道芳香、汁水豐富,常用於果汁調味生食,其果實成熟的時間根據...感覺很軟,說明已經熟透了;當你擠壓它並沒有彈性時,說明它還未成熟。
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我老婆特別愛吃百香果,但都說吃水果要吃應季的比較好,那百香果什麼時候成熟呢?幾月份吃百香果才是最好吃的呢?
百香果什麼時候成熟
百香果的成熟根據花開時間決定。
百香果味道芳香、汁水豐富,常用於果汁調味生食,其果實成熟的時間根據果樹開花時間的不同會有些許差異,如5—6月開的花,花後40—60天成熟;7—8月開的花需60—80天成熟;9月開的花需要80—90天成熟;10月或以後開的花則需要90天以上,果實才能成熟。
百香果一年四季都有嗎
市場上買的百香果可以達到一年四季都供有。
百香果是屬於可以一年多次開花多次結果的植物,一般從4月份開始開花,5月份就能結果上市,一年下來可以結5—6批次的果實,其結果月份集中在5—10月份,相對其他水果而言是屬於果期較長的,加上現在的保存生鮮的技術以及大棚種植的條件,可以讓百香果整年都在市場上流通銷售。
百香果什麼時候吃最好
8—10月份吃最好。
根據果農的經驗來看,頭一次結的果子,其果子糖分、水分會相對較低,食用口感不如後面的好,而越到後面結的果子,會隨著溫度降低,糖分、水分也逐漸減少,因此一年的頭尾結的百香果味道沒有中間好,最佳選擇在8—10月份的時候,此時採收的百香果最爲酸甜多汁。
成熟的百香果什麼樣子
1、會自然落地
百香果成熟後,自然落地,應及時撿拾,拾落地果時間最好不超過三天時間,否則果實被日曬雨淋,容易腐爛,不過現在一般果農不會等百香果落地就開始採摘,通常百香果八分熟就摘了,期間通過運輸過程中的催熟,到了市場基本就是全熟狀態了,也能延長放置百香果的時間,減少生鮮損失。
2、果殼變得有軟彈
是摸著百香果的果殼看判斷稍微有點彈性,但仍然感覺堅挺,說明成熟了;如果感覺很軟,說明已經熟透了;當你擠壓它並沒有彈性時,說明它還未成熟。
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