酪梨好處多!創意4吃法營養完整下肚 | 水果好營養
2016年4月17日—未吃完的酪梨:剖開的酪梨,或做好的酪梨醬,若未做適當的保存,接觸空氣面的酪梨會自然氧化呈褐色;淋上一點檸檬汁、柳橙汁、番茄汁或醋等酸性液體,放在 ...
酪梨。 報系資料照 如果你很忙,沒有太多時間進廚房,又不想吃油膩膩的外食便當或速食餐,酪梨,可以是你最佳的食材選擇。營養成績單 酪梨得高分
酪梨,不是我們熟悉的傳統食材,但當你愈瞭解它,就愈有相見恨晚的感覺。這話如何說呢?如果你要減少罹患心臟病的機率,可以吃酪梨;如果你需要注意血糖,可以吃酪梨;如果你要減重,也可以吃酪梨。因為酪梨有一份漂亮的營養成分成績單。
在美國超市出售的酪梨營養成份說明中,它在膽固醇[2]、鹽(鈉)和糖的含量上都掛零。酪梨不僅不含鈉,還含有豐富的鉀,可以促進體內鈉的排出,有助降血壓。半個酪梨約含有12公克的脂肪量,其中約有2公克飽和脂肪,不過不用擔心,酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪,有助於降低低密度脂蛋白(LDL)所攜帶的膽固醇(俗稱「壞膽固醇」),有可能提高高密度脂蛋白(HDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為「好膽固醇」)。
熱量雖然高 但有飽足感[3][4]
食用酪梨唯一需要注意的是它的熱量,半個酪梨約有130卡路里。但1碗白飯約有250~280卡路里,1個大麥克有540卡路里,1個麥香魚有390卡路里。節食的人最難克服的是那飢餓感,酪梨的飽足感可以讓你少吃,而不會餓得四處找零食。
酪梨是「營養密度高」的食物,更是懶人廚房的必備食材。酪梨不需要煮燉炒,肚子餓了,剖開去核,撒點鹽和胡椒就可食用;有點時間加點工,酪梨也可搖身一變成為餐桌上的亮點。
▇ 酪梨選購
選用酪梨做菜非常簡單,基本上是不會失敗,但若要好吃,品味它的濃醇香味,一定要選購成熟的酪梨。而色澤及手感是選購酪梨的兩大要素。
色澤:酪梨的成熟度與顏色有絕對的關係,生酪梨呈鮮綠色,隨著酪梨的成熟,色澤逐漸變暗,成熟可食用的酪梨呈紫黑色。
手感:接著把酪梨放在手掌,稍稍握緊,感到有些軟,就是最佳食用階段。千萬不要用手指去戳,這種測試酪梨軟硬度的方法會造成果實的...
早上吃酪梨、晚上吃瘦肉,有效燃脂!還有這些食物 | 水果好營養
吃7天酪梨餐就能瘦!營養師教這樣吃,不僅能護眼還能防憂鬱 | 水果好營養
吃酪梨還在用湯匙挖?營養都浪費了!專家教你 | 水果好營養
吃酪梨減重?減重名醫:這個時間吃效果最棒! | 水果好營養
酪梨熱量高但有8大功效,酪梨保存、料理、禁忌一次看 | 水果好營養
吃酪梨降膽固醇、降血糖,還能消除這部位脂肪,對女性特別有效 | 水果好營養
台大營養師:酪梨不是水果! 大家常問的9道營養題答案在這裡 | 水果好營養
【空腹吃酪梨】即使很餓!空腹時能不吃最好... +1 | 水果好營養
營養超豐富的酪梨,真是「減肥聖品」嗎?營養師公布真相 | 水果好營養
酪梨好處多!創意4吃法營養完整下肚 | 水果好營養
北蕉(0天,綠皮)飽和脂肪含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(...
酪梨(室溫存放3天)鱈烯酸(20:1)含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
北蕉(0天,綠皮)纈胺酸(Val)含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
酪梨(室溫存放3天)維生素B2含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
玉文芒果維生素C含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素C有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名:檬果...
酪梨(室溫存放0天)鈣含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鈣有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放0天...
北蕉(0天,綠皮)膳食纖維含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(...
酪梨(綠皮)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)...
酪梨(綠皮)鋅含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鋅有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)礦物質資訊:...
北蕉(0天,綠皮)甘胺酸(Gly)含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
酪梨(室溫存放3天)酪酸(4:0)含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
酪梨(室溫存放3天)果糖含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,果糖有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放3...
玉文芒果維生素B1含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名:檬...
酪梨(室溫存放3天)鐵含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鐵有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放3天...
酪梨(室溫存放3天)月桂酸(12:0)含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...