「鋅」的功效及每日攝取量,公布「含鋅食物」TOP10 | 水果好營養
2022年10月17日—「鋅」的功效及每日攝取量,公布「含鋅食物」TOP10·南瓜籽·燕麥片·生蠔·瘦牛肉·螃蟹·大麻籽·鷹嘴豆·黑豆 ...
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營養學家 Amy Gorin[1]說:「這種經常被忽視的礦物質對你的免疫系統、傷口癒合來說很重要。」根據 2015 年發表的研究[2],鋅能提升免疫力,減少一般感冒持續的時間和嚴重程度。鋅有助於細胞發育,這些細胞負責保護你的身體免受毒素或外來威脅物質的侵害,它還有助於細胞生長[3],這對於受損組織的恢復至關重要。
根據美國國立衛生研究院[4] (NIH) 的數據,成年女性每天需要 8 毫克鋅,但孕婦和哺乳期女性需要更多。Gorin 說,當你沒有攝取足夠的鋅時,你會更容易生病。
雖然大多數人不需要擔心缺少鋅的攝取,但對於患有消化系統疾病、慢性疾病的人,以及孕婦和哺乳期婦女,會面臨比較大的風險。素食者也很容易缺乏這種礦物質,因為植物性食物中的鋅比動物性食物中的鋅更難吸收。為了保持你的免疫力並遠離疾病,下次去商店時,請將以下食物加入你的購物清單。
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