「沙棘果」是維生素C之王,比芭樂、奇異果還厲害!你該知道 ... | 水果好營養
![「沙棘果」是維生素C之王,比芭樂、奇異果還厲害!你該知道 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年5月20日—沙棘(SeaBuckthorn)是一種金黃色的果實,它的營養功效之多,...而沙棘除了能直接吃以外,目前市售商品多是油的型態,如沙棘果油、沙棘籽油。
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沙棘(SeaBuckthorn)是一種金黃色的果實,它的營養功效之多,甚至被稱為「果中之霸」!不僅維持皮膚健康、預防心血管疾病,還能減輕潰瘍和胃炎。除此之外,它的維生素C含量更是驚人,超越紅心芭樂、奇異果、檸檬等水果,可說是最適合夏天的食物了!而沙棘除了能直接吃以外,目前市售商品多是油的型態,如沙棘果油、沙棘籽油。
一到夏天,海邊玩水、爬山...各種戶外活動紛紛出籠。不過,強烈的陽光照射下,一不小心就會曬黑,甚至導致許多黑斑、雀斑的產生。雖然勤擦防曬固然有用,但你也可以從吃來保養!
想要肌膚白嫩透亮、抗氧化,就是要補充「維生素C」,維生素C不只能幫助美白,還能護眼、減脂,是身體的必須營養素。對於補充維生素C,大家都聽過要吃紅心芭樂、奇異果、檸檬等水果,但你知道「沙棘果」其實維生素C含量更高嗎?
沙棘果是什麼?沙棘主要生長在中國、俄羅斯、歐洲、通常在乾燥多沙的地區。在蒙古,沙棘被當地人稱為「蒙古聖果」,相傳成吉思汗遠征,士兵水土不服,軍隊戰馬體力不支,但靠著沙棘果恢復戰鬥力。而且,沙棘能在零下40℃的冰天雪地中生存,也能在40℃的高溫下生長,生長環境溫差達80度,也造就了沙棘被譽為是「果中之霸」豐富的營養成分。
而它的營養成分竟包括維生素、類黃酮、番茄紅素、類胡蘿蔔素、植物固醇和多種脂肪酸等400多種活性物質和人體無法自行合成的8種必需胺基酸。從種籽、果實、葉子到樹皮,都含其獨特的營養成份,且對人體提供不同的益處。
維生素 其中,沙棘富含的維生素有包括:維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、維生素K等。在這當中,沙棘果實中的維生素C含量,每100公克高達800~850毫克,最高甚至可達1,500~1,700毫克,遠高於芭樂、奇異果等其他蔬果(...
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