那..沙棘果油呢? | 水果好營養
![那..沙棘果油呢?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
3分鐘了解沙棘果油是甚麼?有甚麼功效?誰需要吃?怎麼吃最有效果?
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沙棘果是甚麼?
沙漠、極地中的植物黃金─沙棘果,近幾年因為富含Omega-7,加上它極強的生命力常常被用於荒漠的綠化而小有名氣,究竟這顆小小紅紅的果實有甚麼特別的營養讓大家都趨之若鶩呢?
沙棘的拉丁學名是─Hippophae rhamnoides,意思是「使馬發光的樹」,有一說在幾百年前成吉思汗遠征歐洲時發現馬匹食用了沙漠中的沙棘果後精神旺盛、體力也增強了許多,故把它當作出征必備的「營養補給」、前蘇聯的太空人因為「健康維持」的需求,也會食用沙棘和沙棘果油。
沙棘之所以有這樣的功效是因為它含多種不飽和脂肪酸、維生素及植物中罕見的活性營養,如:SOD、甾醇類化合物、類胡蘿蔔素、類黃酮素及酚類化合物等,可以幫助調整體質、維持生理機能。
那..沙棘果油呢?
我們的沙棘果油是將整顆沙棘果整顆搗碎後,用德國高速離心技術分離出100%純粹的沙棘果油,只留下沙棘中精華的營養元素,及最重要的Omega-7,SGS實測Omega-7含量是47%,從小小的沙棘果中再萃取出5-10%最精華的油脂,一滴油抵千百顆沙棘果。
稀有的Omega-7
Omega-7之所以在近年受到熱烈的討論是因為哈佛的醫學院在2008年時發現Omega-7這種脂肪酸並申請專利,據研究Omega-7這種脂肪酸在人體中也非常稀少,主要是存在於黏膜細胞中;在植物界中也非常稀有,在沙棘果油及澳洲堅果油中含量較高,而沙棘果油中的Omega-7更是澳洲堅果油的2倍以上,所以食用沙棘果油可能會划算一些。
誰需要吃沙棘果油?
前面有提到,沙棘中最重要的Omega-7在人體中非常稀少,每天只需要在飯後食用2顆膠囊即可達到健康維持的效果,我們最推薦以下族群食用:
1.素食朋友:除了Omega-7以外,還可以補充初榨油脂中的純素多元脂溶性營養
2.上班外食族:幫助維持消化道機能、調整體質
3.愛美族:幫助養...
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