己糖 | 水果好營養
![己糖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
己糖六個碳原子中有五個碳原子連上了羥基(-OH),餘下的一個碳原子是屬於一個醛基(-COH)或是酮基(-CO-)的。葡萄糖分子的1位碳是屬於一個醛基的,所以葡萄糖是一種醛糖Aldose ...
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α-葡萄糖與β-葡萄糖 | 水果好營養
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北蕉(3天)蔗糖含量多少?
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