核酸 | 水果好營養
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2009年6月19日—核酸以其核苷酸中的五碳糖結構不同而分兩類──DNA含2-去氧核糖,RNA則含核糖(唯一的區別為該處是否有羥基)。此外,這兩類核酸中,含氮鹼基也不同: ...
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核酸 (Nucleic Acid) 國立新莊高中化學科陳偉民退休教師/國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
核酸是由核苷酸(nucleotide)聚合而成的巨大分子。在生物化學中,這些分子攜帶遺傳訊息或形成細胞內的結構。最常見的核酸是去氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。核酸普遍存在於所有生物中,包含所有細胞和病毒都有核酸,最早是在1871年被米歇爾(Friedrich Miescher)發現的。
人造核酸包含酞核酸(PNA)、嗎啉基(morpholino)和鎖核酸(locked nucleic acid, LNA),還有二醇核酸(glycol nucleic acid,GNA)和蘇糖核酸(threose nucleic acid,TNA)。每一種人造核酸,其骨架分子都與天然的DNA或RNA不同。
化學結構
「核酸」一詞是某一類生物聚合物的總稱,因其在細胞核中扮演重要角色而得名,構成核酸的單體稱為核苷酸。
每一個核苷酸由三種成分組成:1. 含氮的雜環鹼基,可能是嘌呤(purine)或嘧啶(pyrimidine);2. 一個五碳糖;3. 一個磷酸。
核酸以其核苷酸中的五碳糖結構不同而分兩類──DNA含2-去氧核糖,RNA則含核糖(唯一的區別為該處是否有羥基)。此外,這兩類核酸中,含氮鹼基也不同:腺嘌呤 (adenine)、胞嘧啶 (cytosine)和鳥嘌呤 (guanine)在RNA及DNA中都可能出現,但胸嘧啶 (thymine)只在DNA中出現,而尿嘧啶只在RNA中出現。有些核酸鹼基十分罕見,如成熟的傳遞RNA (transfer RNA)中的肉苷 (inosine)。
核酸通常是單股或雙股,雖然三股或多股結構也可能出現。雙股核酸由兩條單股核酸組成,兩股之間靠氫鍵吸引,DNA的雙螺旋即為此種結構。相反的,RNA通常是單股,但每一股可自行摺疊成二級結構,如tRNA與rR...
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