Dextrose 葡萄糖C6H12O6. H2O | 水果好營養
![Dextrose 葡萄糖C6H12O6. H2O](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2015年12月10日—因為擁有6個碳原子,它被歸為己糖或六碳糖。葡萄糖是一種多羥基醛,分子式C6H12O6。其水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域 ...
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葡萄糖(glucose)白色無定形結晶粉,比重4.56,熔點140℃。溶於水。又稱血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。 因為擁有6個碳原子,它被歸為己糖或六碳糖。葡萄糖是一種多羥基醛,分子式C6H12O6。其水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
常溫常壓下穩定。葡萄糖含量正常才不會導致消化的症狀,對腸道正常細菌有利,尤其是bifidobacteria,對適當的消化和營養素的吸收很重要。
吸收-葡萄糖經由血液很容易的被吸收並且很快的分布到身體各個地方,它在腸道被吸收,在腎臟再吸收,藉著特殊的輸送者(細胞膜蛋白)穿越血液和組織間障礙。
合成方法 1.葡萄糖是自然界中存在量最大的化合物之一,是光合作用的產物。它以游離的形式存在於植物的漿汁中,尤其是在水果、蜂蜜、血漿、淋巴液中。正常人血液中的葡萄糖含量為0.08%-0.1%,而更大量的存在形式是結合組成蔗糖、澱粉、肝醣、纖維素和苷等。最初葡萄糖是從葡萄汁中分離結晶得到的,並因此而得名。工業生產葡萄糖是通過澱粉水解制得,過去用稀鹽酸水解澱粉,現在幾乎完全由酶水解代替稀鹽酸。 2.澱粉水解可得葡萄糖。
用途 1.可以應用於營養型甜味劑、保水劑、組織改良劑、成型和加工助劑。 2.可用於還原劑、生物培養基和生化試劑等。
英文名稱:Glucose,monohydrate 別名名稱:D-葡萄糖葡萄糖右旋糖右旋糖D-(+)-葡萄糖α-D-葡萄糖無水葡萄糖 D-Glucose,anhydrous D-(+)-Dextrose Dextrose 分子式: C6H12O6. H2O 分子量: 198.17
CAS號: 50-99-7 MDL號: MFCD00063774 EINECS號: 200-0...
C6H12O6 | 水果好營養
化學式C6H12O6,白色晶 | 水果好營養
說明 | 水果好營養
C6H12O6(果糖) | 水果好營養
C6H12O6 | 水果好營養
葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖 | 水果好營養
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C6H12O6 | 水果好營養
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