全台最高學府研究單位山竹果最新實驗分析 | 水果好營養
揭開山竹果成分的神秘面紗有助研發安全高效益的保健品.東洋生技旗下的產品:TOYO山酮の素、TOYO本草綱目倒捻子,皆含有山竹全果成分。而山竹果萃取物已被眾多實驗 ...
台灣大學食品科技研究所潘敏雄教授:山竹果實驗成果發表 引領保健品市場 山竹全果成分效益的驚人發現! 1.計劃源由 揭開山竹果成分的神秘面紗 有助研發安全高效益的保健品 東洋生技旗下的產品:TOYO 山酮の素、TOYO 本草綱目倒捻子,皆含有山竹全果成分。 而山竹果萃取物已被眾多實驗文獻記載,證實對人體有多重之重要營養素,尤其含有「氧雜蔥酮」 (Xanthones)更被科學界推崇,主要能促進新陳代謝、調節生理機能、並可作為營養補給、滋補強身,以及幫助養顏美容、健康維持等效益! 因此,分析並鑑定山竹果中還有哪些重要的成分,以及評估有效安全劑量,對於東洋生技未來產品的開發與應用更為重要。 於是2017年,東洋生技委託台灣最高學府:「台灣大學食品科技研究所」,由潘敏雄教授領軍,一同與羅翊禎教授、謝淑貞教授組成的研究團隊,進行『倒捻子有效成分分析及功能性評估研究計畫』,期待產學合作,為台灣生技產業盡一份心力! 2.實驗過程 山竹果肉 V.S 山竹果殼 成分+影響 比一比 A. 山竹果之成分解析: 本實驗希望能偵測出山竹果汁及山竹果殼中,含有的「氧雜蔥酮類化合物」的成分與比較。 B. 山竹果功能性之影響分析: 本研究是評估山竹全果成分中的功能性與影響,希望實驗出最有效劑量,期望能從中找出具有潛力之成分,以利後續在保健食品或藥品之開發,與預防醫學領域的應用。 3.豐碩成果 山竹全果內含豐富山酮素 萃取濃度影響效益高 山竹果所含的山酮素有四十多種,目前已被研究且確定效果的也不過只有六種而已,其餘三十多種山酮素的功效,全球科學界尚在實驗研究中。 而此次東洋生技與台灣大學食品科技研究所的研究,山竹全果中含有果殼與果肉,而果肉部分中各種「氧雜蔥酮」的含量,及組成可能與果殼...Mangoselect® 法國山竹果萃取物 | 水果好營養
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