新世紀營養學 | 水果好營養
蛋白質的消化主要在胃中有蛋白質分解酵素為胃蛋白酵素、凝乳酵素(Rennin)、在腸...蛋白質為身體之主要成分,能供給氮源,所有食物中之蛋白質均由胺基酸所組成,由 ...
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增加您對蛋白質和胺基酸的知識 | 水果好營養
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