【蔓越莓的功效與副作用】營養師教你這樣選蔓越莓才有效! | 水果好營養
![【蔓越莓的功效與副作用】營養師教你這樣選蔓越莓才有效!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2023年1月5日—蔓越莓(Cranberry)為一種杜鵑花科越橘屬類植物,又被稱為北美的紅寶石,富含多種抗氧化成分像是類黃酮、花青素、兒茶素…等,因此被認為具有保健功效。
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最後更新時間: 2023-01-05
蔓越莓本身味道酸澀,很少人在生食,因此市面上常見到加工後的蔓越莓製品,像蔓越莓汁、蔓越莓乾、果醬…等,這些通常都會額外添加糖分來平衡口感,但若想要獲得它的好處,保健品會是比較合適的選擇,讓營養師JACK HUANG與你分享有關蔓越莓的好處吧!
蔓越莓是什麼?蔓越莓(Cranberry)[1]為一種杜鵑花科越橘屬類植物,又被稱為北美的紅寶石,富含多種抗氧化成分像是類黃酮、花青素、兒茶素…等,因此被認為具有保健功效。
補充蔓越莓有什麼功效?蔓越莓最廣為人知的功效就是預防泌尿道感染(UTI),特別是針對女性,因為生理構造上女性的尿道比較短,較容易被細菌侵入,補充蔓越莓可以減少感染後的復發率喔![2][3]
目前研究對於蔓越莓的抗菌機制還未有定論,但很多研究都有指出補充蔓越莓確實可以幫助尿路感染問題,其中可能的機制有:
調節尿液酸鹼值:蔓越莓成分中的有機酸能調節尿液的酸鹼值(pH值),改善環境,使細菌不利於生存。目前研究認為蔓越莓當中的前花青素A,是能夠防止致病性大腸桿菌感染的功效成分。
吃蔓越莓有副作用嗎?蔓越莓本身是沒有副作用的,敏感族群空腹食用蔓越莓(製品)可能會有腸胃不適的問題。以保健品來說,每天最多1,500毫克的劑量,對大多人來說是安全的,但若有重大疾病、體質特殊者,想補充就要詢問醫生意見喔!
誰適合補充蔓越莓? 想預防泌尿道感染者 常反覆感染的族群 孕婦、更年期女性 男、女想要養顏美容(蔓越莓含豐富多酚、類黃酮素)貼心提醒:若確定已經有感染情形,請先尋求醫師協助,再搭配蔓越莓輔助才是正確的喔~
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