健康網》「天堂來的果實」木虌果怎麼吃? 農糧署教2道 | 水果好營養
2022年10月9日—木虌果具有帶刺的果皮、橘黃的果肉以及深紅色的假種皮。農糧署指出,木虌果是蔬菜而不是水果,其橘黃果肉富含β-胡蘿蔔素及膳食纖維,深紅色假 ...
農糧署指出,木虌果的深紅色假種皮,其含有的茄紅素是蔬菜之冠,因此有「天堂來的果實」的稱號。(資料照)
〔健康頻道/綜合報導〕這長得像漫畫中的惡魔果實,你吃過嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署[1]」發文表示,這果實成熟的種子外型如龞,因此得名木虌(音同鱉)果。另外,也分享木虌果要怎麼去籽,以及如何製作成鮮果飲和雞湯。
木虌果具有帶刺的果皮、橘黃的果肉以及深紅色的假種皮。農糧署指出,木虌果是蔬菜而不是水果,其橘黃果肉富含β-胡蘿蔔素及膳食纖維,深紅色假種皮千萬不要看它紅紅的就害怕,它的茄紅素含量是蔬菜之冠,因此有「天堂來的果實」的稱號,但木虌果的種子略有毒性,是不可食用的。
請繼續往下閱讀...
種子不可食用但要如何將假種皮與種子分開呢?農糧署表示,要先將木虌果對切,取出假種皮,加入開水並以打蛋器攪拌,接著使用濾網過濾,透過以上這些步驟就能不沾手且優雅的去籽。
木虌果要怎麼吃呢?農糧署分享,可將木虌果製成鮮果飲以及雞湯食用:
●木虌果鮮果飲
將去籽假種皮及果肉放入果汁機打均勻,放鍋中邊煮邊攪拌,煮滾放涼即完成,可依喜好加糖或冰塊。
●木虌果雞湯
把雞腿汆燙去血水後,將去籽假種皮及果肉一起放入鍋內燉煮,燉煮至軟爛即完成,可加入鹽巴、胡椒調味。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[4][5]
References 鮮享農YA - 農糧署 (www.facebook.com) 粉...木鱉果怎麼吃?了解全株可食的天堂果實 | 水果好營養
降膽固醇、抗發炎!營養師曝木鱉果2吃法這部位是營養集中處 | 水果好營養
掀開超級新寵食物的面紗 | 水果好營養
超神秘養生水果連果皮都係寶!食法多籮籮專家警告這部分有毒 | 水果好營養
木鱉果對健康的功效及食用禁忌這樣吃最有效! | 水果好營養
護眼料理 | 水果好營養
【木鱉果皮】【超級食物新寵】木鱉果天堂... +1 | 水果好營養
木鱉果怎麼吃?「天堂來的果實」為何被稱為「超級食物」 | 水果好營養
健康網》「天堂來的果實」木虌果怎麼吃? 農糧署教2道 | 水果好營養
木鱉果功效有哪些?怎麼吃?禁忌與副作用一次看! | 水果好營養
龍眼乾β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,...
龍眼乾視網醇含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,視網醇有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,龍目...
百香果汁蔗糖含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理百香果汁糖質分析資訊:樣品名稱:百香...
百香果十九酸(19:0)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香果...
紅龍果(紅肉)磷含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,磷有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)礦物質資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:火龍...
黑香芒果菸鹼素含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:檬果,...