當心水果隱藏陷阱!降低三酸甘油脂的飲食關鍵 | 水果好營養
![當心水果隱藏陷阱!降低三酸甘油脂的飲食關鍵](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年7月18日—原來水果也有分高糖、低醣!像是香蕉、芒果和葡萄的含糖量極高,容易讓血糖快速上升,想要穩定三酸甘油脂正常值, ...
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「醫生都說要多吃水果,怎麼三酸甘油酯會過高?」
「我都吃素沒吃肉,居然也得高血脂[1]!」
相信這也是很多人的疑問。
我們都知道多食用蔬果有益於身心健康。
補充豐富的膳食纖維、維生素,不僅有助於腸胃蠕動、預防慢性病,還能提升正面情緒。
近年來,衛生署也不斷推廣「天天5蔬果」、「蔬果579」的均衡飲食觀念
但大家往往對於蔬果份量的拿捏一知半解,誤以為蔬菜、水果可以互相取代
甚至對水果失去防備不小心大吃特吃,殊不知過量的水果吃下肚
竟會讓三酸甘油酯指數飆高,反而讓健康大打折扣!
首先,讓我們回歸三酸甘油脂是什麼[2]?
我們常聽到的「高血脂症」,大家通常只在意「壞膽固醇」[3],卻不曉得「三酸甘油酯」也是隱形殺手之一!
當人體攝取油脂、蛋白質或碳水化合物產生的熱量,未被消耗掉的部份會轉變成三酸甘油酯
儲存在肝臟或脂肪細胞中,形成內臟脂肪與皮下脂肪。
當三酸甘油脂濃度高於正常值,一開始不會出現明顯不適感,如果漠視不管將會導致肥胖代謝問題,
甚至會觀察到血液濃稠、血管硬化等症狀,當心讓高血壓、糖尿病、腦中風等重大疾病悄悄找上門。
打破三酸甘油脂迷思!水果份量應該如何攝取?我們都知道降低三酸甘油脂,必須從飲食控制開始。也許你會認為:「那我改吃素是不是比較好?我只吃水果比較健康?」雖然避開了過多的油脂與甜食、選擇多吃蔬果是好事,但對於控制高血脂這回事,其實只做對了一半!
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