降血脂 | 水果好營養
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2020年12月2日—按圖參考飲食7招有助降三酸甘油脂︰...雖然,水果是健康的食物,據衛生防護中心資料,成人每天宜進食最少兩份水果,一份水果約等於兩個小型水果(布冧、 ...
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平日吃太多精製麵粉(白麵包、蛋糕)及含反式脂肪的食物等,有可能令體內的三酸甘油脂太高,這樣有可能提高了罹患心血管疾病、高血壓及糖尿病等風險。要降低三酸甘油脂,多注意生活細節,簡單7步就辦得到。
營養學家Jessica Ash解釋三酸甘油脂(Triglycerides),一是從飲食中吸收,二是靠自己的肝臟去製造,它有助供應能量給人體。三酸甘油脂是血脂之一種,即血液中的脂肪,另一種較為人認識的是膽固醇。當三酸甘油脂及膽固醇的濃度高於正常值,便稱為高血脂症。
吃太多水果有可能會造成高血糖之外,果糖最能直接進入新陳代謝,更易轉成三酸甘油脂。(Unsplash)不止膽固醇,如果三酸甘油脂太高也會阻塞血管,還容易有高血壓及高血糖等問題。營養師吳耀芬(Kathy)在受訪時表示,人體內的三酸甘油脂過高,會形成血管硬化及阻塞,增加患上心血管疾病、腦中風的風險。從飲食及生活型態著手,有望降低三酸甘油脂值。
按圖參考飲食7招有助降三酸甘油脂︰雖然,水果是健康的食物,據衛生防護中心資料,成人每天宜進食最少兩份水果,一份水果約等於兩個小型水果(布冧、奇異果)、一個中型水果(橙、蘋果)、半個大型水果(香蕉、西柚)、半碗水果塊或粒狀的水果(西瓜、士多啤梨)。但吃過量水果並不健康,台灣有肥胖研究學會體重專家表示[1],果糖攝取過多,會在體內更易轉換成三酸甘油酯,一餐中的水果分量宜控制在1個拳頭大,一天不超過2個拳頭,舉例說每餐(一天三餐)吃一個小型水果、半個中型水果、1/6個大型水果。
參考資料:Healthline[2]/WebMD[3]/早安健康[4]
References 表示 (www.edh.tw) Healthline (www.healthli...當心水果隱藏陷阱!降低三酸甘油脂的飲食關鍵 | 水果好營養
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