檸檬水怎麼泡最好?醫曝「黃金比例」4招教你調太濃沒比較健康 | 水果好營養
▲檸檬水。(圖/Unsplash、Pexels)
記者楊晏琳/綜合報導
有些人不喜歡水的味道,習慣在水裡加幾片檸檬,補充水分的同時,也攝取維生素C。不過醫師提醒,檸檬不是愈多愈好,建議以1:1000~1600c.c的分量最佳,否則加入太多檸檬,恐會引發腸胃不適,或傷害牙齒琺瑯質等問題。
檸檬全身都是寶!家醫科醫師陳欣湄在節目《健康好生活》[1]中指出,檸檬從皮到果肉皆含有許多營養素,包括類黃酮、維生素C、植化素、抗氧化物質等,可幫助提升免疫力。
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不過,很少有人直接吃檸檬,通常會拿來入菜或變成檸檬水。陳欣湄也分享4個檸檬水小訣竅:
1. 一天檸檬水份量 最好為體重X40c.c
2. 最好連皮、果肉一起 以溫水沖泡
3. 一顆檸檬水沖泡1000~1600c.c是最佳比例
4. 盡量不要加蜂蜜 減少熱量
▲陳欣湄表示,夏季容易流汗,可多補充一些水量。(圖/翻攝自YouTube/年代MUCH台 健康好生活)
陳欣湄表示,千萬不要調太濃,認為可以增加維生素C!因檸檬pH值偏低,容易傷害牙齒琺瑯質,建議平均每一顆檸檬沖泡1000~1600c.c的水量,稀釋飲用即可。
此外,陳欣湄也說,自己在做檸檬水時,會削一點檸檬皮下來,因為皮有許多植化素及黃酮類,可提升免疫力;盡量不要加蜂蜜,喝進多餘的熱量。
若不太運動,每日飲水量大約是體重的32~35倍;考量現在夏天容易流汗,需多補充水分,陳欣湄建議,可攝取體重35~40倍左右的水量。
References 《健康好生活》 ...
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