順序吃錯了好食物變壞東西 | 水果好營養
![順序吃錯了好食物變壞東西](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
如果是有胃部疾病,或本身對寒性食物、偏酸的食物較為敏感,空腹吃水果可能會造成胃部不適,部分水果的確會刺激胃酸分泌或造成胃部不適,像是柑橘類如橘子、柳丁、葡萄 ...
![順序吃錯了好食物變壞東西](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文/王一昕
不同的人有不同的做法
空腹吃水果,胃酸多更多
究竟應該要在空腹時吃水果,還是等到飯後才食用?臺安醫院預防醫學事業部營養師余依晏表示,其實是看個人狀況而定。 如果是有胃部疾病,或本身對寒性食物、偏酸的食物較為敏感,空腹吃水果可能會造成胃部不適,部分水果的確會刺激胃酸分泌或造成胃部不適,像是柑橘類如橘子、柳丁、葡萄柚、白柚、番茄、柿子或芭樂(特別是紅心芭樂)等,因此有胃酸逆流問題或是胃黏膜比較薄、胃部有潰瘍疾病的人,就有必要避免空腹吃水果。 不過,若是飯後血糖高的糖尿病患,特別是飯後血糖值高於180mg/dl的人,還有正在進行減重者,就不宜在飯後馬上吃水果,而是比較適合在餐與餐之間,把水果拿來當點心吃,以便穩定血糖,也可取代高熱量的零食,避免吃入過多的食物。 用湯泡飯吃,易消化不良 西方人的飲食習慣是在飯前喝湯,東方人則相反,大多是在飯後才喝湯。 余依晏指出,想要減重的人,多半會在飯前先喝湯,其實不會造成消化不良,因為水分很快就會進入大腸,不會和其他食物混在一起消化,有其好處。食物的消化,先經口腔咀嚼分解部分澱粉,然後在胃中消化蛋白質,再到小腸消化澱粉與其他營養素,水分則是到大腸去處理。 飯後才喝湯,通常是不致於造成消化不良的,余依晏說,會容易出現消化不良的問題,主要是喜愛以湯或開水泡飯、囫圇吞食所致食物要經咀嚼刺激消化液的分泌才好消化,未經咀嚼或未經煮的過程,沒有糊化成粥狀的米飯直接進入胃中,就比較容易造成消化道的負擔。 不過,若是有胃食道逆流的患者,就不建議在吃飽飯之後才喝湯,以免湯進入胃中,造成食物體積變大,更容易導致胃酸逆流,特別是吃了經過發酵的食物如饅頭、吐司麵包等,就容易吸水膨脹,把胃脹大,對有胃食道逆流問題的人不利。 省略澱粉不吃,愈吃愈胖 有些人為了減肥,進食時省略了澱粉的攝取,沒想到反而愈吃愈胖。 余依晏表示,澱粉吃得少了可能會...
吃芭樂的好處與壞處 | 水果好營養
順序吃錯了好食物變壞東西 | 水果好營養
腸胃不好恐致焦慮.憂鬱! 專家建議[天天補充這些食物]替腸道養 ... | 水果好營養
胃不好吃芭樂的注意事項 | 水果好營養
注意5大胃癌因子!多吃芭樂、奇異果遠離胃癌 | 水果好營養
空腹吃芭樂肚子痛怎麼辦. 幫助養胃的「10種水果」 | 水果好營養
腸胃爛要少吃!難消化的「5地雷食物」揭曉...還會害你早死 | 水果好營養
這3種水果千萬不能空腹吃!|飯前|飯後 | 水果好營養
胃痛可以吃芭樂嗎 腸胃爛要少吃!難消化的「5地雷食物」揭曉 ... | 水果好營養
胃不好吃芭樂的注意事項. 吃芭樂胃痛怎麼辦 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素E總量含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑脯胺酸(Pro)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素D總量(ug)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素D資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑其他脂肪酸含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素K1含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑天門冬胺酸(Asp)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑白胺酸(Leu)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑脂肪酸M總量含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑絲胺酸(Ser)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑鎂含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),鎂有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑礦物質資訊:樣品名稱:海梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑粗蛋白含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑纈胺酸(Val)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂棕櫚酸(16:0)含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂錳含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,錳有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂礦物質資訊:樣品名稱:泰國芭...