臺灣檬果史:芒果從荷來? | 水果好營養
2019年12月31日—是故我們可以得知,在可信的歷史文獻中,台灣最早之芒果是由荷蘭人自印尼總部巴達維亞引進,爾後荷蘭所在之—台南,也成了台灣芒果最早之產地。
台灣的歷史有多長,台灣芒果的歷史就有多悠久。臺灣歷史之明確文獻記載最早可上溯至1582年之西班牙人與葡萄牙人,但臺灣信史卻是自十七世紀荷人來台,1624年荷蘭東印度公司展開統治開始,而關於芒果之最早紀錄,則首見於1625年2月19日,荷蘭東印度公司第一任台灣長官宋克寫給巴達維亞總部的信:
請您閣下送幾匹馬,配著馬鞍和馬轡來此地。因為馬在此地很令人敬畏。在緊要的時候,也很有用。因為我們可以在野地上,騎馬追逐控制當地居民和其他敵人。也請送一些葡萄、芒果、荔枝、榴槤等水果的樹苗來。—馬丁努斯·宋克,1625年2月19日寫給巴達維亞總部的信
是故我們可以得知,在可信的歷史文獻中,台灣最早之芒果是由荷蘭人自印尼總部巴達維亞引進,爾後荷蘭所在之—台南,也成了台灣芒果最早之產地。接下來我們續看清朝余文儀所纂《續修臺灣府志[1]》中,明清時期關於台灣芒果來源之記載:
描述 類別 文件集 乃紅彝從其國移來之種.株極高大,實如豬腎.三、四月間,味酸如梅,採而鹽之,可作菜品,病者亦宜.至五、六月間,盛熟,皮有青、有黃者,肉有黃、有白者,有微根在核.將食須用小刀剖之,味甘或帶微酸.計有香檨、木檨、肉檨三種.木檨味勝肉檨,香檨其尤者也.即《外國志》所載「南方有果,其味甘、其色黃、其根在核」者是也 果之屬 臺灣府志蔣志 ...台灣芒果是從哪裡來的? | 水果好營養
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