香蕉智慧之果的營養成分 | 水果好營養
![香蕉智慧之果的營養成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香蕉含有維他命B2和檸檬酸,可產生協合作用,分解人體的疲勞因子。因含熱量較高,吃多易增加體重,但青蕉中含寡糖,較不易增加體重。香蕉含鉀量高 ...
![香蕉智慧之果的營養成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香蕉(Banana)為芭蕉科單子葉植物大型草本植物,原產中國南方,印度,西印度群島,大洋洲等地區,又名甘蕉,芭蕉。台灣地處亞熱帶,香蕉產量豐富、全年皆生,盛產期為5至8月。
西洋記載1482年由葡萄牙人在新幾內亞發現,後由傳教士傳入西方及東方。中南美洲以香蕉作為代主食及主食地位,稱其為黃金。印度因佛祖常吃香蕉,而得佛性,故稱智慧之果,印度人常採香蕉製成粉,來做麵包,沖牛奶,是當地老人與小孩的食物。
香蕉的營養成分
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫記載,100公克的香蕉熱量91卡,水分77.3公克,蛋白質1.3公克,脂肪0.2公克,碳水化合物23.5公克,纖維1.6公克,維他命A 2.3豪克,維他命B1 0.03豪克,維他命B2 0.02豪克,維他命B6 0.29豪克,維他命C 10豪克,維他命E微量,為中鹼性食物(PH值8.8),含胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,去鉀腎上腺素等化學物質,鈣的含量是9豪克,磷24豪克,鐵0.5豪克,鎂23豪克,鉀290豪克,鈉4豪克,鋅0.5豪克,菸鹼酸0.4豪克。
香蕉與癌症的關係
香蕉含一種活性物質,可增強體力及促進白血球生長,促使癌細胞壞死;可增強免疫功能;含有β胡蘿蔔素及維他命C,E,具抗氧化作用,可抑制癌細胞產生。
含纖維素及果膠和果膠糖,可增強腸內有益細菌(乳酸菌)的活力,刺激腸蠕動,減少致癌物質的停留,降低直腸結腸癌的發生,成熟香蕉中含量尤多。含鐵質可促進紅血球生長。未成熟青香蕉中,含一種化學物質可降低胃酸及增強胃璧抗酸能力,胃酸過少症者宜少攝食,胃酸過多者可食用。
香蕉與其他疾病的關係
香蕉含有維他命B2和檸檬酸,可產生協合作用,分解人體的疲勞因子。因含熱量較高,吃多易增加體重,但青蕉中含寡糖,較不易增加體重。香蕉含鉀量高,可抑制血壓上升,適合高血壓、心臟病人攝食,但腎功能代謝不良者,得遵醫囑食用;所含維他命B6有助髮黑及增強肝功能。香蕉皮內白層擦拭皮...
吃香蕉助消化穩血糖!你該知道的9大香蕉營養功效 | 水果好營養
香蕉智慧之果的營養成分 | 水果好營養
香蕉5大驚人好處,營養師讚香蕉是「神補品」! | 水果好營養
香蕉好處有7功效,香蕉熱量、保存、什麼時候吃最好? | 水果好營養
香蕉不同熟度不同效果營養師:這時吃熱量最低 | 水果好營養
愈熟的香蕉熱量愈低?營養師認證但3類人不宜多吃 | 水果好營養
吃香蕉很健康? | 水果好營養
香蕉熱量低,不只能幫助減肥!營養師揭它5大驚人好處 | 水果好營養
營養成分 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉平均值油酸(18:1)含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉菸鹼素含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(0天,綠皮)葡萄糖含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(0...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉平均值粗蛋白含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值一般成分資訊:樣品名稱:北蕉平均值俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)維生素D3含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)維生素D資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
狀元瓜視網醇含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品名稱:狀...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柳橙辛酸(8:0)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)油酸(18:1)含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉修正熱量含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理李林蕉一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果棕櫚酸(16:0)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)菸鹼素含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:北蕉(9...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)膽固醇含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)其他資訊:樣品名稱:北蕉(9月取樣)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)δ-生育酚含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)維生素E資訊:樣品名稱:北蕉(9月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)十九酸(19:0)含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果維生素K2(MK-7)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素K資訊:樣品名...