避免痔瘡的飲食習慣 | 水果好營養
太過精緻的食物·愛吃肉,不吃蔬果·不常喝水,喜歡喝對腸胃有刺激性的飲品·燒烤與辛辣食物·含鈉、含鹽份高的加工食品·服用鐵劑會引起便秘·以糙米、全麥土司、麥片,含 ...
引起痔瘡的飲食習慣
糞便的組成 糞便的組成包含了30%吸收剩下的食物殘渣、膳食纖維,以及30%好、壞菌、凋亡的腸道細胞及紅白血球,還有20%未完全吸收的礦物質,20%油脂。
而這其中,纖維質是讓糞便鬆軟時潤的關鍵。
纖維質攝取不足
飲食不當會引起便秘、長期便秘會引起痔瘡,足量的纖維質,是腸道保健的根本。
攝取纖維的最佳比例是非水溶性纖維:水溶性膳食纖維=2:1。
• 非水溶性纖維又細分為纖維素與半纖維素
沒有便意,而且持續好幾天沒排便時,可以多攝取容易帶動便意的非水溶性膳食纖維,藉由纖維增加糞便體積來刺激腸壁,有效幫助排便。非水溶性纖維素不溶於水,在腸胃裡像吸水的海綿,增加糞便蓬鬆度,代表食物有:全穀、糙米、豆類、根莖類、綠色蔬菜類、菇類。
半纖維素是黏稠的多醣類,代表食物有海藻昆布、全穀類、麩類、芥菜。
• 水溶性纖維又細分為植物膠和果膠 如果有便意,但糞便硬、糞便黏、出來像擠小朋友玩的軟黏土,糾結無法排出時,要改為多攝取水溶性膳食纖維,增加糞便內含水的膠狀成份,也供給腸道好菌足夠的養分來全力運作,有效軟便。
植物膠溶水之後會像果凍水水的,潤滑糞便。代表食物有:燕麥、車前子、愛玉子。
果膠能在糞便內形成滑潤的水溶性膠狀質地。代表食物有:橘子、蘋果、柿子、梨子、香蕉、草莓、蘿蔔、高麗菜、南瓜、馬鈴薯、秋葵。
說到吃青菜,這裡要分享一個重點。
門診時也常有體格纖細、食量不大的病人對我抱怨吃青菜吃了都沒用,還是容易便秘。這裡窯釐清一個概念:推動40幾公斤瘦子腸胃運作的纖維質總量,很可能和12...
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