日本水蜜桃- 品種等級| 購買| 保存及處理 | 水果好營養
等級.每個日本水蜜桃均會根據甜度、色澤、外型飽滿度被作出等級評估。-般分為特秀、秀、優和良四個等級,特秀為最高級別。不過不同產地,等級名稱都可以不同,糖度標準 ...
第二大產區為福島縣,但自311事件發生後,香港便再沒有進口該地農作物。
第三大產區為長野縣,即信州,由於其位置較北,所以盛產期較晚,當中以川中島為代表品種。
和歌山縣是另一重要產區。由於其位置較南,所以盛產期較早,當中以荒川 (あら川)最著名。
另外岡山縣雖然產量不多, 但無論甜度、香氣、味道皆為頂級,其中清水白桃品種 被稱為「桃の女王」。
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