3種顏色蘋果功效各異!食用時需避開3大地雷 | 水果好營養
2018年11月5日—而日常生活中可以見到的蘋果種類有紅蘋果、青蘋果、黃蘋果,...富含膳食纖維和維他命C等營養成分,酸甜多汁熱量又低,更是大人小孩都喜愛的水果。
▲(圖/東森新聞資料畫面)
現代人較講求健康、養身,蘋果因為對身體有很多好處,因此成為時常出現在我們飲食當中的水果之一。而日常生活中可以見到的蘋果種類有紅蘋果、青蘋果、黃蘋果,隨著它們的顏色有所不同,其實各自的保健養生功效也不同!
綜合陸媒報導,「紅蘋果」因為含有多酚類,可在水中溶解,所以比較容易被人體吸收。而「蘋果酚」具有抗氧化作用,所以能預防因活性氧引發的各種病變。醫學研究證實,吃紅蘋果除了有益心臟健康、提高記憶力,還能保持泌尿系統健康;中醫則認為,紅蘋果能降低血脂,保護心腦血管健康,預防高血壓。
▲紅蘋果(圖/東森新聞資料畫面)
「青蘋果」中因含有磷和鐵等元素,有補腦養血以及凝神助眠作用。中醫認為,青蘋果也具有養肝解毒、抗憂鬱症的功效。除此之外,蘋果的香氣被認為是治療憂鬱症、躁鬱症等精神疾病的良藥。中西醫一致認為,青蘋果還可促進牙齒、骨骼生長,防止牙床出血及蛀牙。
▲青蘋果(圖/翻攝pixabay)
「黃蘋果」可增強人體免疫系統,具部分癌症預防的功效。根據芬蘭的研究指出,蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質,所以經常食用蘋果的人,肺癌患病率降低46%,罹患其他癌症的機率也比一般人少20%。中醫指出,黃蘋果也有保護視力的作用,常時間使用電腦的上班族很適合食用。
▲黃蘋果(圖/翻攝pixabay)
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