鹼性胺基酸 | 水果好營養
鹼性胺基酸(精氨酸、賴氨酸、組氨酸)即水解生成的氫氧根負離子多於氫正離子的胺基酸,其特點是側鏈常含有可質子化的鹼性化學基團,分別是胍基、氨基、咪唑基。
分類鹼性胺基酸(精氨酸、賴氨酸、組氨酸) 即水解生成的氫氧根負離子多於氫正離子的胺基酸,其特點是側鏈常含有可質子化的鹼性化學基團,分別是胍基、氨基、咪唑基。
屬於該類胺基酸的分類
基酸中文名 英文名 縮寫 符號 等電點 精氨酸 Arginine Arg R 10.76 賴氨酸 Lysine Lys K 9.74 組氨酸 Histidine His H 7.59 ...胺基酸性質 | 水果好營養
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