香蕉不熟能吃嗎教你怎麼吃沒熟的香蕉 | 水果好營養
2020年11月22日—答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好,吃了對身體也是不好的!未成熟的香蕉外皮呈青綠色,剝去 ...
原標題:香蕉不熟能吃嗎 教你怎麼吃沒熟的香蕉
香蕉是澱粉質豐富的有益水果,熟透後吃方可很好的清熱潤腸緩解便祕,但因爲香蕉難運輸保存,多選擇沒熟透時就摘下來,所以有時候買回來的香蕉還是青色的沒熟透的,這種香蕉能吃嗎?
香蕉不熟能吃嗎?
答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好,吃了對身體也是不好的!
未成熟的香蕉外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自於香蕉中大量的鞣酸,未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以使糞便變得干硬,從而造成便祕。
大家都知道,吃香蕉有通便的作用,但是如果你誤食了不熟的香蕉,那麼就會適得其反了。吃不熟的香蕉對於便祕的朋友來說會加重便祕的症狀。而且不熟的香蕉本身口感就不好,何必要急於一時呢?
教你怎麼吃沒熟的香蕉
沒熟的香蕉可以烤著吃,而且還是土豆味,很神奇。而且這烤好的香蕉還分三五九等,因香蕉的品種,以及香蕉的飽滿度而異。所以有的香蕉烤出來有的是土豆味,有的是地瓜味,有的是板栗味。
1、必須找到一個能烤香蕉的竈,可以是燒火的柴竈,也可以是自己用石頭圍的小竈,就像烤地瓜那樣。
2、把香蕉放入竈里烤。
3、判斷香蕉是否烤好了,將烤後的香蕉與烤前的香蕉比較,可以明顯發現烤後的香蕉小很多。
4、拿出香蕉,晾乾,小心燙手。
5、剝皮,這個時候烤好的香蕉已不像沒熟的香蕉那樣,皮剝不下來。它應該像熟香蕉那樣十分好剝。如果你還是剝不下來,說明還沒有烤熟,再放回竈里烤一會兒。
6、品嘗,這就是見證奇蹟的時刻,你會發現它的澀口全都不見了,取而代之的是土豆的口感。
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